Moulinex CE501132 — рецепты теплого салата с бараниной и холодца из свинины [4/35]
Макгруп McGrp.ru

Moulinex CE501132 — рецепты теплого салата с бараниной и холодца из свинины [4/35]

Превью страниц Страница 4 / 35
Moulinex CE501132 [4/35] Холодец из свинины
Теплый салат
из баранины с
баклажанами
Количество порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
• Мякоть баранины (корейка
или окорок) – 300 г
• Баклажаны – 1 шт.
• Лук репчатый красный – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидор – 1 шт.
• Мята – 10 листиков
• Базилик – 10 листиков
• Масло оливковое – 2 ст. ложки
• Сок 2-х лаймов
• Семена тмина молотые – 1/2
ст. ложки
• Перец чёрный молотый – по
вкусу
• Соль – по вкусу
• Салат айсберг – 2 листа
Способ приготовления:
1. Нарезать баранину кубиками, замариновать на 10 минут — добавить
соль, перец чёрный, семена тмина молотые.
2. Нарезать кубиками баклажаны, лук репчатый нарезать кольцами, чеснок
измельчить.
3. Масло оливковое вылить в мультиварку, выставить режим ЖАРКА,
добавить баклажаны, баранину, лук, чеснок, перемешать и обжаривать в
течение 20 минут.
4. Выложить на тарелку лист салата и дольки помидора.
5. Выложить на лист готовую массу из мультиварки, полить соком лайма и
посыпать листиками базилика и мяты.
Холодец из
свинины
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 1,5 часа
Способ приготовления:
1. Лук разрезать пополам, морковь з на три части, измельчить чеснок.
2. Помыть свиные ноги, положить в кастрюлю, добавить остальные
ингредиенты.
3. Долить воды до отметки MAX, выставить режим ТУШЕНИЕ/МЯСО на
1,5 часа.
4. После окончания приготовления удалить из мяса кости и снять кожу,
процедить бульон, положить мясо в форму, залить бульоном и оставить
в холодильнике до полного застывания.
Ингредиенты:
• Ножки свиные – 1,2 кг
• Морковь – 300 гр
• Лук репчатый – 300 гр
• Чеснок – 20 гр
• Вода (до макс. уровня)
• Соль, перец, специи
76
Закуски
Закуски

Содержание

170

Похожие устройства

Узнайте, как приготовить вкусный теплый салат из баранины с баклажанами и классический холодец из свинины. Простые шаги и доступные ингредиенты для вашего стола.