Moulinex CE501132 — рецепты блюд на пару: лосось и телятина с пикантными соусами [24/35]

Moulinex CE501132 [24/35] Телятина пикантная на пару
Телятина
пикантная на пару
Лосось на пару в
румяной корочке
Количество порций: 4
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты:
Филе лосося – 500 г
Вода – 200 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лимон – 1 шт.
Салат – 1 лист (на украшение)
Для глазури:
Чеснок – 1 зубчик
Джем абрикосовый – 1 ст.
ложка
Соус соевый – 1 ч. ложка
Соус терияки – 1 ч. ложка
Кетчуп – 50 мл
Способ приготовления:
1. Нарезать лосось на стейки, по вкусу – добавить лимонный сок и натереть
солью и перцем, выложить в паровую корзину.
2. В нижнюю чашу налить воды до отметки 2 чашки (2 cups).
3. Выставить режим ПАРОВАРКА/РЫБА на 10 минут.
4. Сделать глазурь: смешать абрикосовый джем, соевый соус, соус терияки,
кетчуп и измельчённый чеснок.
5. Достать лосось, выложить на тарелки на лист салата и смазать глазурью.
Количество порций: 4
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты:
Вырезка телячья – 1 шт.
Базилик свежий – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 50 г
Соль
Способ приготовления:
1. Вырезку нарезать наискосок на пласты толщиной 1 см, замариновать их
в смеси соли, мелко нарубленного чеснока и оливкового масла на 10 мин.
2. Положить несколько листочков базилика в каждый пласт, свернуть
рулетки и заколоть шпажкой или зубочисткой.
3. Рулетики выложить в паровую корзину, выставить режим ПАРОВАРКА/
МЯСО-БОБОВЫЕ на 10 минут.
46 47
Блюда на пару
Блюда на пару

Содержание

Приготовьте вкусные блюда на пару: нежный лосось с глазурью и телятина с базиликом. Быстро и просто, идеально для здорового питания.