Moulinex CE501132 — рецепты свиных отбивных и буженины для вкусного ужина [18/35]

Moulinex CE501132 [18/35] Буженина
Свиные отбивныеБуженина
Количество порций: 4
Время подготовки: 4 часа 5 минут
Время приготовления: 75 мин
Ингредиенты:
Свиная шейка (без кости) –
700 г
Оливковое масло – 30 мл
Чеснок – 10 г
Имбирь – 1/3 ч.л.
Молотый кориандр – 1/3 ч.л.
Сухой базилик – 1/2 ч.л.
Вода – 200 мл
Соль, перец
Способ приготовления:
1. Смешать имбирь, базилик, кориандр, соль и перец. Натереть мясо
солью и специями; сделать небольшие отверстия в мясе и положить в
них чеснок; поставить в холодильник на 4 часа.
2. Выложить мясо в чашу мультиварки. Выставить режим ЖАРКА на 15
минут, обжарить без крышки, переодически переворачивая.
3. Добавить воду, закрыть и заблокировать крышку, выставить режим
МУЛЬТИШЕФ 110°С на 60 минут.
Совет: Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Количество порций: 3
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
Карбонат свиной б/к – 600 г
Цуккини – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры черри – 6 шт.
Соль
Перец молотый
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Цукини нарезать кружочками тощиной 1 см, лук - полукольцами. Мясо
нарезать на порционные куски, каждый кусок отбить под пленкой до
толщины 0,5 см, поперчить с обоих сторон.
2. Выставить режим ЖАРКА на 20 минут. Обжарить на масле до
золотистого цвета сначала цукини, потом лук, переложить на блюдо.
3. В чашу мультиварки положить мясо, каждый кусок обжарить с обеих
сторон по 3-4 минуты, вытащить, посолить.
34 35
Основное блюда
Основное блюда

Содержание

Приготовьте вкусные свиные отбивные и буженину с простыми ингредиентами. Узнайте, как легко и быстро создать аппетитные блюда для всей семьи.