Moulinex CE501132 — рецепты блюд из свинины и кролика в мультиварке [21/35]
Макгруп McGrp.ru

Moulinex CE501132 — рецепты блюд из свинины и кролика в мультиварке [21/35]

Превью страниц Страница 21 / 35
Moulinex CE501132 [21/35] Кролик с овощами тушеный
Кассероль со
свининой
по-нормандски
(блюдо французской кухни)
Кролик с овощами
тушеный
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
• Яблоко (сладкое) – 2 шт.
• Сметана – 200 г
• Горчица неострая – 1 ч. л.
• Мука кукурузная – 1 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Сидр (или несладкий яблочный
сок) – 500 мл
• Лук-порей белая часть (нарезан-
ный 3 см кусочками) – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Корень сельдерея – 1/2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Свинина б/к – 1 кг
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Соль, перец
Способ приготовления:
1. Лук-порей (белую часть) нарезать кусками по 3 см, сельдерей и репчатый
лук — кубиками, морковь — толстыми дольками, свинину — порционными
кусочками.
2. Выставить режим ЖАРКА на 15 минут. Порциями обжарить свинину
на растительном масле до коричневой корочки. Порей и репчатый лук
обжарить до прозрачного состояния.
3. Сложить мясо, овощи, сидр, специи и лавровые листья в чашу
мультиварки. Выставить режим ТУШЕНИЕ/МЯСО-БОБОВЫЕ на 40 мин.
4. Смешать сметану с горчицей и кукурузной мукой. Яблоки разрезать на
дольки и удалить сердцевину. Добавить соус и яблоки.
5. Выставить режим МУЛЬТИШЕФ 115°С на 5 мин, готовить с закрытой. но
не заблокированной крышкой, пока яблоки не станут мягкими.
Количество порций: 6
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты:
• Кролик тушка – 1 шт.
• Корень пастернака – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 150 г
• Зерновая горчица – 50 г
• Соль
• Перец молотый
Способ приготовления:
1. Кролика порубить на порционные куски, пастернак очистить, нарезать
крупными кусками. Морковь нарезать полукругами, лук мелко порубить.
2. Положить все ингредиенты в чашу мультиварки, посолить, поперчить,
перемешать. Выставить режим ТУШЕНИЕ/МЯСО-БОБОВЫЕ на 30 минут.
40 41
Основное блюда
Основное блюда

Содержание

170

Похожие устройства

Приготовьте вкусные блюда из свинины и кролика с овощами в мультиварке. Простые рецепты с пошаговыми инструкциями и минимальным временем приготовления.