Moulinex CE501132 — рецепты белорусской кухни: картофельная бабка и бефстроганов [20/35]

Moulinex CE501132 [20/35] Бефстроганов из телятины с вешенками
Картофельная
бабка
(блюдо белорусской кухни)
Бефстроганов
из телятины с
вешенками
Количество порций: 4
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты:
Лук репчатый – 2 шт.
Горчица неострая – 2 ст. л.
Грибы вешенки – 200 г
Сливки 22% – 200 мл
Масло оливковое – 4 ст. л.
Сметана жирная – 250 г
Говядина (тонкий край,
вырезка или почечная часть) –
500 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Лук, грибы и говядину нарезать соломкой.
2. Налить оливковое масло в мультиварку, добавить лук, грибы и говядину.
3. Выставить режим ЖАРКА и обжаривать в течении 10 минут.
4. Добавить сливки, сметану, соль и перец, выставить режим ЖАРКА
ещё на 15 минут.
Совет: Грибы вешенки можно заменить на шампиньоны. Подавать с рисом.
Количество порций: 6
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты:
Свиная грудинка – 200 г
Картофель средний – 10 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Мука – 1 ст.л.
Сметана – 150 г
Укроп – 2 веточки
Соль
Способ приготовления:
1. Грудинку мелко порубить, лук нарезать небольшими кубиками. Выставить
режим ЖАРКА на 10 минут. Обжарить сначала грудинку, потом лук,
переодически помешивая. Излишки жира слить.
2. Картофель измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, смешать
с солью и мукой. Переложить в чашу мультиварки к поджарке, добавить
нарезанный укроп и тщательно перемешать.
3. Выставить режим ВЫПЕЧКА на 45 минут. Подавать со сметаной.
38 39
Основное блюда
Основное блюда

Содержание

Узнайте, как приготовить картофельную бабку и бефстроганов из телятины с вешенками. Простые рецепты с пошаговыми инструкциями и советами.