Ariete Softy Ice Cream 634 — einfache Rezepte für verschiedene Eissorten zu Hause [27/58]

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REZEPTE

Sahneeis

Zutaten:

400 ml Vollmilch

200 ml frische Sahne

80 g Zucker

1 Fiale Vanillearoma

1. In einem Gefäß die Sahne mit Zucker verrühren, bis dieser sich vollständig aufgelöst hat.

2. Die Milch einrühren

3. 3- 4 Stunden kalt stellen und dann die Anweisung befolgen

Schokoladeeis

Zutaten:

200 ml frische Sahne

300 ml Milch

85 g Zucker

2 Eier

1 Fiale Vanillearoma

45/60 g Bitterkakao (nach Belieben)

1. In einem Gefäß Zucker und Kakao vermischen.

2. Die Eier und die Vanille zugeben und gründlich unterrühren.

3. Sahne und Milch zugießen und gründlich verrühren.

4. 3- 4 Stunden kalt stellen und dann die Anweisung befolgen

Creme-Eis

Zutaten:

3 Eigelb

85 g Zucker

150 ml Sahne

1 Fiale Vanillearoma

1. In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.

2. Nach und nach Milch und Sahne zugeben und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren

andicken (ca. 10 Minuten). Das Gemisch muss am Löffel haften.

4. Abkühlen lassen, dann die Vanille zugeben und gründlich unterrühren.

5. Kalt stellen und die Anweisung befolgen.

Früchte-Sorbet

Zutaten:

500-600 g Obst (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, frische Ananas)

60 g Zucker

1. Die Früchte im Mixer pürieren

2. 3-4 Stunden kalt stellen und dann die Standardanweisung befolgen.