Kenwood BM260 [39/94] Tabuľka programov pre miesenie a pečenie chleba

119118

✬ Pred koncom druhého cyklu miesenia zaznie zvukový signál pre manuálne dávkovanie igrediencií, ak tak odoprúča recept.

✬✬ Piecka na chlieb prejde automaticky do režimu udržiavania v teple na konci cyklu pečenia. V tomto režime zostane zariadenie až jednu hodinu

alebo kým sa nevypne, podľa toho, čo nastane skôr.

tabuľka programov pre miesenie a pečenie chleba

program Celkový čas programu Zvukový signál pre Udržiavanie v

Stredná farba kôrky manuálne dávkovanie ✬ teple ✬✬

500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg

1 špeciálny Recepty na chlieb z bielej alebo 3:30 3:40 3:50 3:01 3:11 3:21 60

chlieb tmavej múky.

2 francúzsky Bochníky s krehkou chrumkavou 3:40 3:50 4:00 2:59 3:09 3:19 60

kôrkou s malým množstvom tuku

a cukru.

3 celozrnný Recepty z celozrnnej múky: 3:05 3:15 3:25 2:19 2:29 2:39 60

30 minút predohrev.

4 brioškový Recepty s vyšším obsahom cukru. 3:15 3:20 3:25 2:55 3:00 2:55 60

(sladký)

5 bezlepkové Na použitie s bezlepkovou múkou a 2:35 2:14 -

bezlepkovou zmesou na prípravu

chleba. Maximálna hmotnosť

múky 500 g.

6 koláč Koláčová zmes - 500g. 1:32 - -

7 cesto Cesto na ručné tvarovanie a na 1:30 1:14 -

pečenie v piecke.

8 cesto na picu Recepty na prípravu cesta na picu. 1:10 - -

9 džem Na výrobu džemov. 1:25 - -

10 len pečenie Len pečenie. Možno použiť aj na 0:10 - 1:30 - -

opätovné ohriatie alebo zapečenie

upečeného a ochladnutého produktu.

Na zmenu požadovaného času

použite časovač.

eco Príprava bochníkov bieleho chleba 1:25 - -

za 85 minút. Pri príprave bochníkov

je potrebná teplá voda, viac kvasníc

a menej soli. Vhodný na použitie pri

balených zmesiach na pečenie

chleba.