Kenwood BM260 [77/94] Булочка бріош

Kenwood BM260 [77/94] Булочка бріош
157156
Булочка «Бріош» (використовуйте світлий колір скоринки)Програма 4
1 Покладіть яйце/яйця до мірної чашки та додайте достатню кількість молока:-
Суміші для приготування хліба без клейковини Програма 5
1 Після завершення 5 хвилин циклу вимішування, зніміть інгредієнти, що залипли, з боків
таці та перемішайте за допомогою пластикової лопатки.
Відвідайте сайт компанії Kenwood для отримання більш детальної інформації про
використання сумішей для випікання хліба без клейковини у вашій хлібопічці.
Інгредієнти 500 г 750 г 1 кг
Рідина не більше 190 мл 280 мл 350 мл
Інгредієнти Хліб без Хліб без глютену Хліб без глютену
клейковини на основі на основі
на основі суміші суміші
суміші Glutafin® Juvela® Schär Mix B®
Вода 350 мл 400 мл 500 мл
Рослинна олія 1 столова ложка 2 столових ложки 2 чайних ложки
Суміш для випікання хлібу
500 г 500 г 500 г
без глютену
Сіль Н/Д Н/Д 1 чайна ложка
Сухі дріжджі (що легко
2 чайних ложки 2 чайних ложки 2 чайних ложки
перемішуються)
Колір скоринки СВІТЛИЙ СЕРЕДНІЙ ТЕМНИЙ
Інгредієнти 500 г 750 г 1 кг
Молоко Дивіться пункт 1 Дивіться пункт 1 Дивіться пункт 1
Яйця 122
Масло, топлене 80 г 110 г 135 г
Сіль 1 чайна ложка 1
1
/2 чайних ложки 1
1
/2 чайних ложки
Цукор 30 г 50 г 70 г
Невибілене борошно для 350 г 450 г 550 г
приготування білого хліба
Сухі дріжджі (що легко 1
1
/2 чайних ложки 1
1
/2 чайних ложки 1
1
/2 чайних ложки
перемішуються)

Содержание

Скачать