Kenwood BM260 [80/94] Тісто для піци

Kenwood BM260 [80/94] Тісто для піци
159
Тісто для піци Програма 8
І
нгредієнти для для
приготування приготування
піци піци
розміром розміром
2x30 см 2x30 см
Вода 250 мл 140 мл
Оливкова олія 1 столова 1 столова
ложка ложка
Невибілене борошно для
450 г 225 г
приготування білого хліба
сіль 1
1
/2 чайної 1 чайна
ложки ложка
цукор 1 чайна
1
/2 чайної
ложка ложки
Сухі дріжджі, що 1 чайна
1
/2 чайної
легко перемішуються ложка ложки
Наповнювач:
Паста із сушених томатів
8 столових 4 столових
ложок ложки
Сушений орегано 2 чайних 1 чайна
ложки ложка
Сир моцарела, нарізати 280 г 140 г
Свіжі томати-сливки, 84
крупно нарізати
Жовтий перець, видалити
1
1
/2
насіння та порізати на
тонкі стрічки
Зелений перець, видалити
1
1
/2
насіння та порізати на
тонкі стрічки
Гриби, порізати 100 г 50 г
Сир Dolcellate, дрібно 100 50 г
порізати
Шинка Парма, розірвати
100 г 50 г
на шматочки
Свіже натертий сир 50 г 25 г
Пармезан
Свіже листя базиліку 12 6
Сіль та свіже мелений
чорний перець
Оливкова олія 2 столових 1 столова
ложки ложка
1 Наприкінці циклу витягніть тісто та покладіть його
на посипану борошном поверхню. Трошки обімніть
тісто. Розкатайте тісто й зробіть 30 см (12
дюймовий) круг, а потім покладіть його на
підготовлену тацю або на лист.
2 Увімкніть режим підігріву духовки
220°C/425°F/положення 7. регулятору духовки.
Нанесіть пасту із сушених томатів на основу піци.
Присипте зверху орегано та додайте 23 сира
моцарела.
3 Насипте томати, перець, гриби, додайте сир
Dolcellate® , шинку Парма, решту сиру моцарела
та Пармезан, листя базиліку. Посоліть та
поперчіть, а також покропіть оливковою олією.
4 Випікайте 18-20 хвилин або до появи золотавого
кольору, та одразу ж подавайте до столу.
158

Содержание

Скачать