![Kenwood BM260 [58/94] Všeobecné pokyny a tipy](/img/pdf.png)
Kenwood BM260 [58/94] Všeobecné pokyny a tipy
![Kenwood BM260 [58/94] Všeobecné pokyny a tipy](/views2/1057200/page58/bg3a.png)
všeobecné pokyny a tipy
Výsledky používania piecky na chlieb sú závislé na
m
nohých faktoroch, ako je kvalita ingrediencií, presné
meranie, teplota a vlhkosť okolia. V záujme dosiahnutia
dobrých výsledkov vám uvádzame niekoľko pokynov a
tipov.
Piecka na chlieb nie je utesnené zariadenie a teplotou
sa negatívne ovplyvňuje. Pokiaľ je veľmi horúci deň
alebo ak sa stroj používa vo veľmi teplej kuchyni, potom
spravidla cesto vykysne viac, než v chlade. Optimálna
teplota okolia je medzi 20°C a 24°C.
●
V prípade veľmi chladných dní si odmerajte teplotu
vody a nechajte ju pred použitím postáť pri izbovej
teplote aspoň 30 minút. Podobne postupujte pri
používaní ingrediencií z chladničky.
●
Všetky použité ingrediencie by mali mať izbovú
teplotu, ak nie je v recepte uvedené inak. Napríklad v
prípade programu eco je potrebné, aby bola tekutina
vlažná.
●
Všetky ingrediencie pridávajte do nádoby na pečenie
v poradí, uvedenom v recepte. Kvasnice udržiavajte
suché a oddelené od ostatných tekutín, pridaných do
nádoby, kým sa nezačne mixovanie.
●
Presné nameranie jednotlivých ingrediencií
najdôležitejším faktorom úspechu práce. Najväčšie
problémy sú zapríčinené nepresným meraním alebo
vynechaním ingrediencie. Postupujte buď podľa
metrických alebo anglických merných jednotiek, ktoré
nie sú vzájomne zameniteľné. Na meranie používajte
merací valec (odmerku) a meraciu lyžicu.
●
Vždy používajte čerstvé ingrediencie v rámci záručnej
doby. Ľahko sa kaziace ingrediencie, ako je mlieko,
syr, zelenina a čerstvé ovocie sa môžu rýchlo pokaziť,
hlavne v teple. Takéto ingrediencie možno použiť len
na prípravu chleba, ktorý sa pečie ihneď.
●
Nepridávajte do cesta príliš mnoho tuku, pretože tvorí
bariéru medzi kvasnicami a múkou, spomaľuje
aktivitu kvasníc a môže mať za následok ťažký,
kompaktný chlieb.
●
Maslo a ostatné tuky pred pridaním do nádoby
pokrájajte na malé kúsky.
●
Pokiaľ pripravujete chlieb s ovocnou príchuťou, potom
nahraďte časť vody ovocnými džúsmi, ako je
pomarančový, jablkový, alebo ananásový džús.
●
Rastlinné džúsy na varenie možno pridávať ako časť
tekutiny. Voda z varených zemiakov obsahuje škrob,
k
torý je doplnkovou výživou pre kvasnice a podporuje
dosiahnutie dobre vykysnutého, mäkkého, trvanlivého
chleba.
●
Zeleninu, ako je strúhaná mrkva, cuketa alebo varené
pretlačené zemiaky, možno pridať na zlepšenie chuti.
Musíte však zredukovať množstvo tekutiny z receptu,
lebo tieto potraviny obsahujú vodu. Začínajte s
menším množstvom vody a kontrolujte cesto pri
miesení a prípadne pridajte vodu.
●
Neprekračujte množstvá, uvedené v receptoch,
pretože by ste mohli poškodiť piecku na chlieb.
●
Pokiaľ cesto dobre nekysne, skúste nahradiť vodu z
vodovodu balenou vodou z fliaš, alebo prevarenou a
ochladenou vodou. Pokiaľ je vaša voda z vodovodu
veľmi chlórovaná a fluórovaná, môže sa tým
zhoršovať proces kysnutia cesta. Aj tvrdá voda môže
mať taký istý účinok.
●
Dôrazne sa odporúča skontrolovať cesto po uplynutí
asi 5 minút neustáleho miesenia. Pri stroji majte
poruke pružnú gumenú špachtľu, ktorou môžete
oškrabať boky nádoby na pečenie, pokiaľ by tam
zostali prilepené nejaké ingrediencie. Nestrkajte
špachtľu do blízkosti miesiča, lebo by sa tak mohol
obmedziť jeho pohyb. Kontrolujte aj to, či má cesto
správnu konzistenciu. Pokiaľ sa cesto mrví alebo ak
má stroj tendenciu spomaľovať, pridajte malé
množstvo vody. Pokiaľ je cesto prilepené na stenách
nádoby a nedá sa z neho vytvoriť bochník, pridajte do
neho trochu múky.
●
Veko neotvárajte počas cyklu prípravy a pečenia, lebo
by to mohlo zapríčiniť kolaps chleba.
137136
Содержание
- Меры безопасности 6
- Русский 6
- Выключатель питания 7
- Индикатор выполнения программы 7
- Условные обозначения 7
- Использование хлебопечки 8
- Смотрите рисунки 8
- Программы приготовления хлеба и теста 9
- Программы приготовления хлеба и теста 10
- Стандартный 11
- Французский хлеб 12
- Хлеб из цельного зерна 13
- Бриошь сладкий хлеб 14
- Таймер задержки 16
- Защита от прерывания электропитания 17
- Уход и очистка 17
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта 18
- Программа 1 18
- Программа 2 18
- Программа 3 18
- Рецепт 18
- Стандартный белый хлеб 18
- Французский хлеб 18
- Хлеб из цельного зерна 18
- Булочки бриош 19
- Используйте светлый цвет корочки программа 4 19
- Программа 5 19
- Смеси для хлеба без глютена 19
- Пирог с джемом 20
- Программа 5 20
- Программа 6 20
- Хлеб без глютена 20
- Программа 7 21
- Хлебные булочки роллз 21
- Программа 8 22
- Тесто для пиццы 22
- Eco буханка 23
- Джем из летних фруктов 23
- Кнопка eco экономный режим 23
- Программа 9 23
- Готовые смеси 25
- Кнопка eco экономный режим 25
- Программа 10 25
- Только выпекание 25
- Ингредиенты 26
- По собственному рецепту 28
- Как вынимать нарезать и хранить хлеб 29
- Общие советы и маленькие хитрости 29
- Затруднения возможная причина возможные решения 31
- Ниже описаны некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при приготовлении хлеба в хлебопечке прочитайте о данных проблемах их возможных причинах а также действиях которые нужно предпринять для устранения этих нарушений и успешного приготовления хлеба 31
- Размер и форма батона 31
- Устранение проблем 31
- Затруднения возможная причина возможные решения 32
- Продолжение 32
- Размер и форма батона 32
- Устранение проблем 32
- Затруднения возможная причина возможные решения 33
- Затруднения связанные с поддоном для хлеба 33
- Продолжение 33
- Структура хлеба 33
- Устранение проблем 33
- Цвет и толщина корки 33
- Затруднения возможная причина возможные решения 34
- Механическая часть машины 34
- Продолжение 34
- Устранение проблем 34
- Обслуживание и забота о покупателях 35
- Bezpečnosť 36
- Slovenčina 36
- Indikátor stavu programu 37
- Vypínač zap vyp 37
- Význam symbolov 37
- Používanie piecky na chlieb bread maker 38
- Viď ilustračný panel 38
- Tabuľka programov pre miesenie a pečenie chleba 39
- Špeciálny chlieb 40
- Bagetový chlieb 41
- Celozrnný 42
- Brioškový sladký 43
- Časovač oneskorenia 45
- Ochrana proti prerušeniu napájania 46
- Ošetrovanie a čistenie 46
- Bagetový chlieb 47
- Celozrnný chlieb 47
- Pridávajte ingrediencie do nádoby v poradí uvedenom v receptoch 47
- Program 1 47
- Program 2 47
- Program 3 47
- Recepty 47
- Špeciálny biely chlieb 47
- Bezlepkové zmesi 48
- Brioškový chlieb 48
- Program 5 48
- Svetlá farba kôrky program 4 48
- Bezlepkový chlieb 49
- Marmeládový koláč 49
- Program 5 49
- Program 6 49
- Pečivo 50
- Program 7 50
- Cesto na picu 51
- Program 8 51
- Džem z letného ovocia 52
- Eco bochník 52
- Program 9 52
- Tlačidlo eco 52
- Balené zmesi 54
- Len pečenie 54
- Program 10 54
- Tlačidlo eco 54
- Ingrediencie 55
- Vyberanie krájanie a skladovanie chleba 57
- Úprava vlastných receptov 57
- Všeobecné pokyny a tipy 58
- Problém možná príčina riešenie 59
- Príručka na odstraňovanie problémov 59
- Veĺkosť a tvar bochníka 59
- Pokračovanie 60
- Problém možná príčina riešenie 60
- Príručka na odstraňovanie problémov 60
- Veĺkosť a tvar bochníka 60
- Štruktúra chleba 60
- Farba a hrúbka kôrky 61
- Mechanické problémy stroja 61
- Pokračovanie 61
- Problém možná príčina riešenie 61
- Problémy s nádobou na pečenie 61
- Príručka na odstraňovanie problémov 61
- Štruktúra chleba 61
- Mechanické problémy stroja 62
- Pokračovanie 62
- Problém možná príčina riešenie 62
- Príručka na odstraňovanie problémov 62
- Servis a starostlivosť o zákazníkov 63
- Заходи безпеки 64
- Українська 64
- Індикатор статусу програми 65
- Перемикач on off увімкнути вимкнути 65
- Покажчик 65
- Дивись малюнки 66
- Як користуватися хлібопічкою 66
- Програми приготування хліба тіста 67
- Програми приготування хліба тіста 68
- Стандартний 69
- Французький 70
- Хліб із цільного зерна 71
- Бріош солодкий хліб 72
- Кнопки таймера тимчасової затримки 74
- Догляд та чищення 75
- Захист від переривання живлення 75
- Додайте інші інгредієнти згідно із порядком зазначеним у розділі рецептів 76
- Програма 1 76
- Програма 2 76
- Програма 3 76
- Рецепти 76
- Стандартний білий хліб 76
- Французький хліб 76
- Хліб з цільного зерна 76
- Булочка бріош 77
- Використовуйте світлий колір скоринки програма 4 77
- Програма 5 77
- Суміші для приготування хліба без клейковин 77
- Пиріг з джемом 78
- Програма 5 78
- Програма 6 78
- Хліб без клейковини 78
- Булочки 79
- Програма 7 79
- Програма 8 80
- Тісто для піци 80
- Eco буханка кнопка eco економний режим 81
- Джем із літніх фруктів 81
- Програма 9 81
- Готові суміші 83
- Кнопка eco економний режим 83
- Лише випікання 83
- Програма 10 83
- Інгредієнти 84
- Розробка власних рецептів 86
- Загальна інформація та корисні поради 87
- Як витягти нарізати та зберігати хліб 87
- Посібник із усунення несправностей 89
- Проблема можлива причина рішення 89
- Розмір та форма буханки 89
- Посібник із усунення несправностей 90
- Проблема можлива причина рішення 90
- Продовження 90
- Розмір та форма буханки 90
- Структура хліба 90
- Колір та товщина скоринки 91
- Механічна частина приладу 91
- Посібник із усунення несправностей 91
- Проблема можлива причина рішення 91
- Проблеми пов язані із тацею для хліба 91
- Продовження 91
- Структура хліба 91
- Механічна частина приладу 92
- Посібник із усунення несправностей 92
- Проблема можлива причина рішення 92
- Продовження 92
- Обслуговування та ремонт 93
Похожие устройства
- Samsung SR-S20… Инструкция по эксплуатации
- Texet TX-210M Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3700 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-2501WTS Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-F1062 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3705 Инструкция по эксплуатации
- LG V-C4A52HT Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-2500WTS Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF1700WC Инструкция по эксплуатации
- JJ-Connect HE-400 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3706 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3726 Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF1600WC Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TC418RU-B Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-ZB2502BTS Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3728 Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-S862 Инструкция по эксплуатации
- Stadler Form SFS.900 Steamer One Инструкция по эксплуатации
- Texet TX-D5150 Twin Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-S1062 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения