Kenwood BM260 [48/94] Bezlepkové zmesi

Kenwood BM260 [48/94] Bezlepkové zmesi
127
Brioškový chlieb (svetlá farba kôrky) Program 4
1 Vložte do odmerky vajce/vajcia a pridajte dostatočné množstvo mlieka podľa veľkosti bochníka:
Bezlepkové zmesi Program 5
1 Po 5 minútach miešania zoškrabte plastovou škrabkou, aby ste sa uistili, že sa zapracovali
všetky suroviny.
Viac informácií o použití bezlepkových zmesí v piecke na chlieb nájdete na webovej stránke
spoločnosti Kenwood.
Veľkosť bochníka 500 g 750 g 1 kg
Voda do celkového objemu 190 ml 280 ml 350 ml
Ingrediencie Glutafin® výberová Bezlepková zmes Bezlepková zmes
bezlepková zmes zn. Juvela® zn. Schär Mix B®
na chlieb
Voda 350 ml 400 ml 500 ml
Rastlinný olej 1 pol. lyž. 2 pol. lyž. 2 čaj. lyž.
Bezlepková zmes na 500 g 500 g 500 g
prípravu chleba
Soľ nepridáva sa nepridáva sa 1 čaj. lyž.
Sušené kvasnice 2 čaj. lyž. 2 čaj. lyž. 2 čaj. lyž.
Farba kôrky SVETLÁ STREDNE TMA TMA
Ingrediencie 500 g 750 g 1 kg
Mlieko Pozri bod 1 Pozri bod 1 Pozri bod 1
Vajcia 122
Maslo, rozpustené 80 g 110 g 135 g
Soľ 1 čaj. lyž. 1,5 čaj. lyž. 1,5 čaj. lyž.
Cukor 30 g 50 g 70 g
Nebielená biela chlebová múka 350 g 450 g 550 g
Sušené kvasnice 1,5 čaj. lyž. 1,5 čaj. lyž. 1,5 čaj. lyž.
126

Содержание

Скачать