![Kenwood BM260 Инструкция по эксплуатации онлайн [56/94] 52099](/img/pdf.png)
Kenwood BM260 Инструкция по эксплуатации онлайн [56/94] 52099
![Kenwood BM260 Инструкция по эксплуатации онлайн [56/94] 52099](/views2/1057200/page56/bg38.png)
●
Sladké chleby majú strednú úroveň cukru spolu s
pridaným ovocím alebo polevou s pridanými
o
sobitnými sladidlami. Na tento typ chlebov
používajte cyklus pre sladký chlieb.
●
Pokiaľ sa používajú na sladenie tekuté sladidlá,
potom treba mierne zredukovať celkový obsah
tekutiny uvedenej v recepte.
tuky a oleje
Aby sa dosiahla mäkšia kôrka, do chleba sa pridáva
malé množstvo tuku alebo oleja. Pomáha to predĺžiť
čerstvý stav bochníka. Používa sa maslo, margarín
alebo bravčová masť v malých množstvách do 25 g
alebo rastlinný olej 22ml (1,5 pol.lyž.). Pokiaľ sa v
niektorom recepte musí použiť viac príchutí, potom sa s
maslom dosiahne lepší výsledkok.
●
Olivový olej alebo slnečnicový olej možno použiť
namiesto masla, pričom treba primerane upraviť
obsah tekutín pri množstvách nad 15ml (3 čaj.lyž.).
Slnečnicový olej je vhodnou alternatívou pre prípad,
že chcete obmedziť hladinu cholesterolu.
●
Nepoužívajte nízkotukové nátierkové zmesi s
obsahom tuku nad 40%, pretože nemajú
porovnateľné vlastnosti, ako maslo.
tekutina
Používajú sa niektoré druhy tekutín, pričom základom je
voda alebo mlieko. Pri použití vody je výsledná kôrka
krehkejšia než pri použití mlieka. Voda sa často
zmiešava s odstredeným sušeným mliekom. Toto je
nevyhnutné v prípade, že sa použije oneskorenie času
dopečenia, pretože čerstvé mlieko by sa mohlo pokaziť.
Pre väčšinu programov je vhodná voda priamo z
vodovodu, ale v prípade programu eco treba použiť
vlažnú vodu.
●
V prípade veľmi chladných dní si odmerajte teplotu
vody a nechajte ju pred použitím postáť pri izbovej
teplote aspoň 30 minút. Pokiaľ použijete mlieko
priamo z ľadničky, postupujte rovnako.
●
V prípade použitia podmaslia, cmaru, kyslej smotany
a mäkkého syra, ako je ricotta, cottage alebo fromage
frais, možno ich použiť ako časť tekutiny, aby sa
dosiahla vlhkejšia a jemnejšia striedka. Podmaslie
poskytne chlebu príjemnú, mierne kyslastú príchuť,
ktorú si vyžadujú chleby a cestá v niektorých
krajinách.
●
Vajcia možno pridať na dosiahnutie spestrenia cesta,
na zlepšenie farby chleba a na podporu štruktúry a
s
tability lepku počas kysnutia. Pokiaľ sa na prípravu
použijú vajcia, musí sa primerane redukovať obsah
tekutín. Vložte vajcia do odmernej nádoby a nádobu
doplňte tekutinou do požadovaného objemu podľa
receptu.
kvasnice
Kvasnice sa dajú použiť čerstvé alebo sušené. Všetky
recepty tejto knihy boli otestované s použitím ľahkých
rýchlo pôsobiacich zmesí suchých kvasníc, ktoré
netreba vopred rozrobiť vo vode. Primiešajú sa
jednoducho do múky, kde zostávajú suché, kým sa k
zmesi neprimieša voda.
●
V záujme dobrých výsledkov používajte suché
kvasnice. Používanie čerstvých kvasníc sa
neodporúča, lebo sa po nich dosahujú veľmi
nevyrovnané výsledky. Pokiaľ používate časovač
oneskorenia, potom nepoužívajte čerstvé kvasnice.
Pokiaľ si však želáte použiť čerstvé kvasnice,
postupujte nasledovne:
6g čerstvých kvasníc = 1čaj.lyž. suchých kvasníc
Zmiešajte čerstvé kvasnice s jednou čajovou lyžičkou
cukru a dvomi polievkovými lyžicami vody (teplej).
Ponechajte 5 minút, kým sa nespenia.
Potom pridajte do nádoby ostatné ingrediencie.
V záujme dosiahnutia najlepších výsledkov treba
množstvo kvasníc prispôsobiť.
●
Používajte množstvá, uvedené v receptoch, príliš
mnoho kvasníc môže zapríčiniť prekysnutie cesta a
jeho pretečenie cez vršok nádoby na pečenie.
●
Pokiaľ sa sáčok s kvasnicami otvorí, potom treba
použiť jeho obsah do 48 hodín, iba ak by výrobca
uvádzal niečo iné. Sáčok po odsypaní kvasníc znovu
uzavrite. Sáčok, ktorý už bol otvorený a znovu
zatvorený, treba uložiť do mrazničky.
●
Sušené kvasnice použite pred dátumom spotreby,
pretože sa kvasnice časom kazia.
●
Je možné zakúpiť kvasnice, špeciálne určené na
použitie v pieckach na chlieb. Aj s nimi sa dajú
dosiahnuť dobré výsledky, len treba vhodne
prispôsoniť odporúčané množstvá.
135134
Содержание
- Меры безопасности 6
- Русский 6
- Выключатель питания 7
- Индикатор выполнения программы 7
- Условные обозначения 7
- Использование хлебопечки 8
- Смотрите рисунки 8
- Программы приготовления хлеба и теста 9
- Программы приготовления хлеба и теста 10
- Стандартный 11
- Французский хлеб 12
- Хлеб из цельного зерна 13
- Бриошь сладкий хлеб 14
- Таймер задержки 16
- Защита от прерывания электропитания 17
- Уход и очистка 17
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта 18
- Программа 1 18
- Программа 2 18
- Программа 3 18
- Рецепт 18
- Стандартный белый хлеб 18
- Французский хлеб 18
- Хлеб из цельного зерна 18
- Булочки бриош 19
- Используйте светлый цвет корочки программа 4 19
- Программа 5 19
- Смеси для хлеба без глютена 19
- Пирог с джемом 20
- Программа 5 20
- Программа 6 20
- Хлеб без глютена 20
- Программа 7 21
- Хлебные булочки роллз 21
- Программа 8 22
- Тесто для пиццы 22
- Eco буханка 23
- Джем из летних фруктов 23
- Кнопка eco экономный режим 23
- Программа 9 23
- Готовые смеси 25
- Кнопка eco экономный режим 25
- Программа 10 25
- Только выпекание 25
- Ингредиенты 26
- По собственному рецепту 28
- Как вынимать нарезать и хранить хлеб 29
- Общие советы и маленькие хитрости 29
- Затруднения возможная причина возможные решения 31
- Ниже описаны некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при приготовлении хлеба в хлебопечке прочитайте о данных проблемах их возможных причинах а также действиях которые нужно предпринять для устранения этих нарушений и успешного приготовления хлеба 31
- Размер и форма батона 31
- Устранение проблем 31
- Затруднения возможная причина возможные решения 32
- Продолжение 32
- Размер и форма батона 32
- Устранение проблем 32
- Затруднения возможная причина возможные решения 33
- Затруднения связанные с поддоном для хлеба 33
- Продолжение 33
- Структура хлеба 33
- Устранение проблем 33
- Цвет и толщина корки 33
- Затруднения возможная причина возможные решения 34
- Механическая часть машины 34
- Продолжение 34
- Устранение проблем 34
- Обслуживание и забота о покупателях 35
- Bezpečnosť 36
- Slovenčina 36
- Indikátor stavu programu 37
- Vypínač zap vyp 37
- Význam symbolov 37
- Používanie piecky na chlieb bread maker 38
- Viď ilustračný panel 38
- Tabuľka programov pre miesenie a pečenie chleba 39
- Špeciálny chlieb 40
- Bagetový chlieb 41
- Celozrnný 42
- Brioškový sladký 43
- Časovač oneskorenia 45
- Ochrana proti prerušeniu napájania 46
- Ošetrovanie a čistenie 46
- Bagetový chlieb 47
- Celozrnný chlieb 47
- Pridávajte ingrediencie do nádoby v poradí uvedenom v receptoch 47
- Program 1 47
- Program 2 47
- Program 3 47
- Recepty 47
- Špeciálny biely chlieb 47
- Bezlepkové zmesi 48
- Brioškový chlieb 48
- Program 5 48
- Svetlá farba kôrky program 4 48
- Bezlepkový chlieb 49
- Marmeládový koláč 49
- Program 5 49
- Program 6 49
- Pečivo 50
- Program 7 50
- Cesto na picu 51
- Program 8 51
- Džem z letného ovocia 52
- Eco bochník 52
- Program 9 52
- Tlačidlo eco 52
- Balené zmesi 54
- Len pečenie 54
- Program 10 54
- Tlačidlo eco 54
- Ingrediencie 55
- Vyberanie krájanie a skladovanie chleba 57
- Úprava vlastných receptov 57
- Všeobecné pokyny a tipy 58
- Problém možná príčina riešenie 59
- Príručka na odstraňovanie problémov 59
- Veĺkosť a tvar bochníka 59
- Pokračovanie 60
- Problém možná príčina riešenie 60
- Príručka na odstraňovanie problémov 60
- Veĺkosť a tvar bochníka 60
- Štruktúra chleba 60
- Farba a hrúbka kôrky 61
- Mechanické problémy stroja 61
- Pokračovanie 61
- Problém možná príčina riešenie 61
- Problémy s nádobou na pečenie 61
- Príručka na odstraňovanie problémov 61
- Štruktúra chleba 61
- Mechanické problémy stroja 62
- Pokračovanie 62
- Problém možná príčina riešenie 62
- Príručka na odstraňovanie problémov 62
- Servis a starostlivosť o zákazníkov 63
- Заходи безпеки 64
- Українська 64
- Індикатор статусу програми 65
- Перемикач on off увімкнути вимкнути 65
- Покажчик 65
- Дивись малюнки 66
- Як користуватися хлібопічкою 66
- Програми приготування хліба тіста 67
- Програми приготування хліба тіста 68
- Стандартний 69
- Французький 70
- Хліб із цільного зерна 71
- Бріош солодкий хліб 72
- Кнопки таймера тимчасової затримки 74
- Догляд та чищення 75
- Захист від переривання живлення 75
- Додайте інші інгредієнти згідно із порядком зазначеним у розділі рецептів 76
- Програма 1 76
- Програма 2 76
- Програма 3 76
- Рецепти 76
- Стандартний білий хліб 76
- Французький хліб 76
- Хліб з цільного зерна 76
- Булочка бріош 77
- Використовуйте світлий колір скоринки програма 4 77
- Програма 5 77
- Суміші для приготування хліба без клейковин 77
- Пиріг з джемом 78
- Програма 5 78
- Програма 6 78
- Хліб без клейковини 78
- Булочки 79
- Програма 7 79
- Програма 8 80
- Тісто для піци 80
- Eco буханка кнопка eco економний режим 81
- Джем із літніх фруктів 81
- Програма 9 81
- Готові суміші 83
- Кнопка eco економний режим 83
- Лише випікання 83
- Програма 10 83
- Інгредієнти 84
- Розробка власних рецептів 86
- Загальна інформація та корисні поради 87
- Як витягти нарізати та зберігати хліб 87
- Посібник із усунення несправностей 89
- Проблема можлива причина рішення 89
- Розмір та форма буханки 89
- Посібник із усунення несправностей 90
- Проблема можлива причина рішення 90
- Продовження 90
- Розмір та форма буханки 90
- Структура хліба 90
- Колір та товщина скоринки 91
- Механічна частина приладу 91
- Посібник із усунення несправностей 91
- Проблема можлива причина рішення 91
- Проблеми пов язані із тацею для хліба 91
- Продовження 91
- Структура хліба 91
- Механічна частина приладу 92
- Посібник із усунення несправностей 92
- Проблема можлива причина рішення 92
- Продовження 92
- Обслуговування та ремонт 93
Похожие устройства
- Samsung SR-S20… Инструкция по эксплуатации
- Texet TX-210M Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3700 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-2501WTS Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-F1062 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3705 Инструкция по эксплуатации
- LG V-C4A52HT Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-2500WTS Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF1700WC Инструкция по эксплуатации
- JJ-Connect HE-400 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3706 Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3726 Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF1600WC Инструкция по эксплуатации
- Panasonic KX-TC418RU-B Инструкция по эксплуатации
- Panasonic SD-ZB2502BTS Инструкция по эксплуатации
- Viconte vc-3728 Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-S862 Инструкция по эксплуатации
- Stadler Form SFS.900 Steamer One Инструкция по эксплуатации
- Texet TX-D5150 Twin Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-S1062 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения