V-ZUG CSTXSLZ60 [44/48] Стерилизация консервирование

Стерилизация, консервирование

Продукты можно уваривать и стерилизовать в специально предусмотренных банках. Необходимо использовать только не-

поврежденные банки со стеклянными крышками, подходящими резиновыми уплотнениями и правильно расположенными кре-

пежными зажимами. В банках с крышками с резьбой или байонетными затворами невозможен сброс давления, поэтому их

нельзя использовать.

В камере можно разместить до 5 банок максимальной емкостью 1литр. Всегда использовать банки одинакового

размера.

▸ Перфорированную емкость для термообработки вставить в подставку

▸ Равномерно заполнить банки продуктами комнатной температуры и при необходимости доба-

вить жидкость (если требуется, сахар, соль или уксус).

▸ Закрыть банки в соответствии с указаниями изготовителя.

▸ Поставить банки на перфорированную емкость для термообработки, как показано на рисунке. Банки не должны касаться

друг друга.

▸ Выбрать режим работы и температуру в камере согласно таблице.

▸ В настройках режима работы выбрать .

▸ Длительность выбрать в соответствии с нижеприведенной таблицей.

▸ Нажатием регулировочной ручки подтвердить настройки.

▸ По истечении указанного времени выключить прибор, нажав сенсорную кнопку .

▸ Дверцу прибора оставить открытой в фиксированном положении.

▸ Банки должны полностью остыть в камере.

▸ Вынуть банки и проверить их герметичность.