UNOX XVC 315 EG Книга рецептов онлайн [5/40]
5
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗМЕНЯЕМЫЙ ПАРАМЕТР
PIZZA FAKIRO
Готовка из теста для пиццы -
ROASTING
Готовка жаркого Температура щупа 54°C
CRISPY ROAST
Готовка жаркого с корочкой Температура щупа 75°C
NIGHT ROAST
Длинная ночная готовка
Температура щупа 54°C
BRAISE
Мясо в соусе Время приготовления 1час
GRILL
Овощи и мясо на гриле
9 таймеров готовки
использовать FAKIRO Grill
MULTI TIME
Одновременная готовка
нескольких типов продуктов с
разным параметром времени
готовки.
Установить температуру и
CLIMALUX, нажать на старт
и пользоваться кнопкой «шаг
готовки» для установки 9
таймеров
POLLO
Готовка курицы, дичи Время 5 минут
ROAST PATATO
Запеченый картофель Время 5 минут
BAKING
Готовка замороженных п/ф
Время 5 минут
+3 REGEN
Регенерация (до 3°C) Температура щупа 65°C
Автоматические программы
Предварительно установленные процессы готовки.
Цифровая панель управления ChefTouch проста и интуитивна. Несколькими касаниями реализуется
программа, которую возможно изменить в любой момент по желанию и сохранить ее в любимых
программах.
ChefTop