![Miele DG 1450 [22/48] Сушеные бобовые плоды](/img/pdf.png)
Miele DG 1450 [22/48] Сушеные бобовые плоды
![Miele DG 1450 [22/48] Сушеные бобовые плоды](/views2/1797941/page22/bg16.png)
Ñóøåíûå áîáîâûå ïëîäû
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîáîâûå ïëîäû íàáóõàþò, ïî
-
ýòîìó èõ ñëåäóåò ãîòîâèòü â æèäêîñòè. Ñîîòíîøåíèå áî
-
áîâûõ ïëîäîâ ê æèäêîñòè ñîñòàâëÿåò 1:3.
Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì áîáîâûå ïëîäû ñëåäóåò
çàìà÷èâàòü â õîëîäíîé âîäå íå ìåíåå 10 ÷àñîâ.  ðåçóëü
-
òàòå çàìà÷èâàíèÿ ïîâûøàåòñÿ èõ óñâîÿåìîñòü, è ñîêðà
-
ùàåòñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Èñêëþ÷åíèå: íå ñëåäóåò çàìà÷èâàòü ÷å÷åâèöó.
Óñòàíîâêè
Òåìïåðàòóðà Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãî
-
òîâëåíèÿ â ìèíóòàõ
â °C ñ ïðåäâàðè
-
òåëüíûì
çàìà÷èâàíè
åì
áåç çàìà÷èâàíèÿ
Áîáû
Ôàñîëü
îáûêíîâåííàÿ
100 55 110
Êðàñíàÿ ôàñîëü 100 55 110
×åðíàÿ ôàñîëü 100 60 120
Ïÿòíèñòàÿ ôà
-
ñîëü (ïèíòî)
100 60 120
Áåëàÿ ôàñîëü 100 30 60
×å÷åâèöà
Êîðè÷íåâàÿ
÷å÷åâèöà
100 - 25
Êðàñíàÿ
÷å÷åâèöà
100 - 8
Ãîðîõ
Æåëòûé ãîðîõ 100 20 - 40 40 - 80
Çåëåíûé ãîðîõ 100 20 - 40 40 - 80
Ïðèãîòîâëåíèå äðóãèõ ïðîäóêòîâ
22
Содержание
- Míele 1
- Ñîäåðæàíèå 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Èíòåðåñíûå è âàæíûå ñâåäåíèÿ 4 4
- Êîíòåéíåðû 4 4
- Îñîáåííîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ íà ïàðó 4 4
- Ïðåäèñëîâèå 4 4
- Интересные и важные сведения 4
- Особенности приготовления на пару 4
- Предисловие 4
- Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû 5 5
- Ïîääîí äëÿ êîíäåíñàòà 5 5
- Ñîáñòâåííàÿ ïîñóäà 5 5
- Óðîâåíü óñòàíîâêè ïðîòèâíÿ 5 5
- Предисловие 5
- Ïðèãîòîâëåíèå ñ æèäêîñòüþ 6 6
- Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 6 6
- Ñîáñòâåííûå ðåöåïòû 6 6
- Òåìïåðàòóðà 6 6
- Предисловие 6
- Ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé 7 7
- Приготовление овощей 7
- Приготовление овощей 8
- Приготовление овощей 9
- Приготовление овощей 10
- Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà 11 11
- Приготовление мяса 11
- Приготовление мяса 12
- Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû 13 13
- Приготовление рыбы 13
- Приготовление рыбы 14
- Приготовление рыбы 15
- Ïðèãîòîâëåíèå äðóãèõ ïðîäóêòîâ 16 16
- Ðàêîîáðàçíûå 16 16
- Приготовление других продуктов 16
- Ракообразные 16
- Ìîëëþñêè 17 17
- Моллюски 17
- Приготовление других продуктов 17
- Ðèñ 18 18
- Приготовление других продуктов 18
- Рис 18
- Âåðìèøåëü ìàêàðîííûå èçäåëèÿ 19 19
- Вермишель макаронные изделия 19
- Приготовление других продуктов 19
- Êëåöêè 20 20
- Клецки 20
- Приготовление других продуктов 20
- Çåðíî 21 21
- Зерно 21
- Приготовление других продуктов 21
- Ñóøåíûå áîáîâûå ïëîäû 22 22
- Приготовление других продуктов 22
- Сушеные бобовые плоды 22
- Êóðèíûå ÿéöà 23 23
- Куриные яйца 23
- Приготовление других продуктов 23
- Ôðóêòû 24 24
- Приготовление других продуктов 24
- Фрукты 24
- Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ìåíþ 25 25
- Приготовление блюд меню 25
- Приготовление блюд меню 26
- Ðàçìîðàæèâàíèå 27 27
- Размораживание 27
- Размораживание 28
- Размораживание 29
- Размораживание 30
- Ðàçîãðåâ 31 31
- Разогрев 31
- Разогрев 32
- Êîíñåðâèðîâàíèå 33 33
- Консервирование 33
- Консервирование 34
- Консервирование 35
- Èçâëå åíèå ñîêà 36 36
- Извлечение сока 36
- Ïðèãîòîâëåíèå éîãóðòà 37 37
- Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè 37 37
- Приготовление йогурта 37
- Специальные функции 37
- Ïðèãîòîâëåíèå äðîææåâîãî òåñòà 38 38
- Ðàñïëàâëåíèå æåëàòèíà 38 38
- Приготовление дрожжевого теста 38
- Расплавление желатина 38
- Специальные функции 38
- Ðàñïëàâëåíèå øîêîëàäà 39 39
- Расплавление шоколада 39
- Специальные функции 39
- Ñíÿòèå êîæèöû ñ ïðîäóêòà 40 40
- Снятие кожицы с продукта 40
- Специальные функции 40
- Áëàíøèðîâàíèå 41 41
- Êîíñåðâèðîâàíèå ÿáëîê 41 41
- Бланширование 41
- Консервирование яблок 41
- Специальные функции 41
- Ðàñòàïëèâàíèå ñàëà 42 42
- Òóøåíèå ëóêà 42 42
- Растапливание сала 42
- Специальные функции 42
- Тушение лука 42
- Äåçèíôèöèðîâàíèå ïîñóäû 43 43
- Íàãðåâàíèå âëàæíûõ ïîëîòåíåö 43 43
- Дезинфицирование посуды 43
- Нагревание влажных полотенец 43
- Специальные функции 43
- Äåêðèñòàëëèçàöèÿ ìåäà 44 44
- Декристаллизация меда 44
- Специальные функции 44
- Míele 48
- Аю64 48
Похожие устройства
- Miele DG 1450 Инструкция по эксплуатации
- Daikin EKBH3SD Инструкция по эксплуатации
- Daikin EKBH3SC Руководство по эксплуатации
- Miele DGC 5080 XL Руководство пользователя
- Miele DGC 5080 XL Инструкция по установке
- Miele DGC 5080 XL Инструкция по эксплуатации
- Miele DGC 5061 Инструкция по установке
- Miele DGC 5061 Руководство пользователя
- Miele H 5241 BP Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5241 BP Руководство пользователя
- Miele H 5241 E Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5241 E Руководство пользователя
- Miele KM 371 G Инструкция по установке
- Miele KM 371 G Руководство пользователя
- Daikin EKRSVHTA Инструкция по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Инструкция по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Руководство по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Руководство по применению для установщика
- Daikin EKDVCPLT5H Руководство по монтажу
- Daikin EKDVCPLT5H Руководство по применению для установщика
Приготовление других продуктов Сушеные бобовые плоды Во время приготовления бобовые плоды набухают по этому их следует готовить в жидкости Соотношение бо бовых плодов к жидкости составляет 1 3 Перед приготовлением бобовые плоды следует замачивать в холодной воде не менее 10 часов В резуль тате замачивания повышается их усвояемость и сокра щается время приготовления Исключение не следует замачивать чечевицу Установки Температура Продолжительность приго товления в минутах в С с предвари без замачивания тельным замачивани ем Бобы Фасоль обыкновенная 100 55 110 Красная фасоль 100 55 110 Черная фасоль 100 60 120 Пятнистая фа соль пинто 100 60 120 Белая фасоль 100 30 60 Коричневая чечевица 100 25 Красная чечевица 100 8 Желтый горох 100 20 40 40 80 Зеленый горох 100 20 40 40 80 Чечевица Горох 22