![Miele DG 1450 [42/48] Òóøåíèå ëóêà 42](/img/pdf.png)
Miele DG 1450 [42/48] Òóøåíèå ëóêà 42
![Miele DG 1450 [42/48] Òóøåíèå ëóêà 42](/views2/1797941/page42/bg2a.png)
Òóøåíèå ëóêà
Òóøåíèå - ýòî ïðèãîòîâëåíèå ïðîäóêòà â ñîáñòâåííîì
ñîêó èëè ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà æèðà.
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^
Ïîðåæüòå ëóê è ïîëîæèòå åãî ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñò
-
âîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà â íåïåðôîðèðîâàííûé êîíòåé
-
íåð.
^
Íàêðîéòå êîíòåéíåð èëè ïîñóäó óñòîé÷èâîé ê âîç
-
äåéñòâèþ âûñîêèõ òåìïåðàòóð (äî 100 °C) è ïàðà ôîëü
-
ãîé èëè êðûøêîé.
Óñòàíîâêè
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü: 4 ìèíóòû
Ðàñòàïëèâàíèå ñàëà
Ñàëî íå ïîäæàðèâàåòñÿ.
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^ Ïîëîæèòå ñàëî (ïîðåçàííîå êóáèêàìè, ïîëîñêàìè èëè
êóñî÷êàìè) â íåïåðôîðèðîâàííûé êîíòåéíåð.
^
Íàêðîéòå êîíòåéíåð óñòîé÷èâîé ê âîçäåéñòâèþ âûñî
-
êèõ òåìïåðàòóð (äî 100 °C) è ïàðà ôîëüãîé èëè êðûø
-
êîé.
Óñòàíîâêè
Òåìïåðàòóðà: 100 °C
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü: 4 ìèíóòû
Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè
42
Содержание
- Míele 1
- Ñîäåðæàíèå 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Èíòåðåñíûå è âàæíûå ñâåäåíèÿ 4 4
- Êîíòåéíåðû 4 4
- Îñîáåííîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ íà ïàðó 4 4
- Ïðåäèñëîâèå 4 4
- Интересные и важные сведения 4
- Особенности приготовления на пару 4
- Предисловие 4
- Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû 5 5
- Ïîääîí äëÿ êîíäåíñàòà 5 5
- Ñîáñòâåííàÿ ïîñóäà 5 5
- Óðîâåíü óñòàíîâêè ïðîòèâíÿ 5 5
- Предисловие 5
- Ïðèãîòîâëåíèå ñ æèäêîñòüþ 6 6
- Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 6 6
- Ñîáñòâåííûå ðåöåïòû 6 6
- Òåìïåðàòóðà 6 6
- Предисловие 6
- Ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé 7 7
- Приготовление овощей 7
- Приготовление овощей 8
- Приготовление овощей 9
- Приготовление овощей 10
- Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà 11 11
- Приготовление мяса 11
- Приготовление мяса 12
- Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû 13 13
- Приготовление рыбы 13
- Приготовление рыбы 14
- Приготовление рыбы 15
- Ïðèãîòîâëåíèå äðóãèõ ïðîäóêòîâ 16 16
- Ðàêîîáðàçíûå 16 16
- Приготовление других продуктов 16
- Ракообразные 16
- Ìîëëþñêè 17 17
- Моллюски 17
- Приготовление других продуктов 17
- Ðèñ 18 18
- Приготовление других продуктов 18
- Рис 18
- Âåðìèøåëü ìàêàðîííûå èçäåëèÿ 19 19
- Вермишель макаронные изделия 19
- Приготовление других продуктов 19
- Êëåöêè 20 20
- Клецки 20
- Приготовление других продуктов 20
- Çåðíî 21 21
- Зерно 21
- Приготовление других продуктов 21
- Ñóøåíûå áîáîâûå ïëîäû 22 22
- Приготовление других продуктов 22
- Сушеные бобовые плоды 22
- Êóðèíûå ÿéöà 23 23
- Куриные яйца 23
- Приготовление других продуктов 23
- Ôðóêòû 24 24
- Приготовление других продуктов 24
- Фрукты 24
- Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ìåíþ 25 25
- Приготовление блюд меню 25
- Приготовление блюд меню 26
- Ðàçìîðàæèâàíèå 27 27
- Размораживание 27
- Размораживание 28
- Размораживание 29
- Размораживание 30
- Ðàçîãðåâ 31 31
- Разогрев 31
- Разогрев 32
- Êîíñåðâèðîâàíèå 33 33
- Консервирование 33
- Консервирование 34
- Консервирование 35
- Èçâëå åíèå ñîêà 36 36
- Извлечение сока 36
- Ïðèãîòîâëåíèå éîãóðòà 37 37
- Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè 37 37
- Приготовление йогурта 37
- Специальные функции 37
- Ïðèãîòîâëåíèå äðîææåâîãî òåñòà 38 38
- Ðàñïëàâëåíèå æåëàòèíà 38 38
- Приготовление дрожжевого теста 38
- Расплавление желатина 38
- Специальные функции 38
- Ðàñïëàâëåíèå øîêîëàäà 39 39
- Расплавление шоколада 39
- Специальные функции 39
- Ñíÿòèå êîæèöû ñ ïðîäóêòà 40 40
- Снятие кожицы с продукта 40
- Специальные функции 40
- Áëàíøèðîâàíèå 41 41
- Êîíñåðâèðîâàíèå ÿáëîê 41 41
- Бланширование 41
- Консервирование яблок 41
- Специальные функции 41
- Ðàñòàïëèâàíèå ñàëà 42 42
- Òóøåíèå ëóêà 42 42
- Растапливание сала 42
- Специальные функции 42
- Тушение лука 42
- Äåçèíôèöèðîâàíèå ïîñóäû 43 43
- Íàãðåâàíèå âëàæíûõ ïîëîòåíåö 43 43
- Дезинфицирование посуды 43
- Нагревание влажных полотенец 43
- Специальные функции 43
- Äåêðèñòàëëèçàöèÿ ìåäà 44 44
- Декристаллизация меда 44
- Специальные функции 44
- Míele 48
- Аю64 48
Похожие устройства
- Miele DG 1450 Инструкция по эксплуатации
- Daikin EKBH3SD Инструкция по эксплуатации
- Daikin EKBH3SC Руководство по эксплуатации
- Miele DGC 5080 XL Руководство пользователя
- Miele DGC 5080 XL Инструкция по установке
- Miele DGC 5080 XL Инструкция по эксплуатации
- Miele DGC 5061 Инструкция по установке
- Miele DGC 5061 Руководство пользователя
- Miele H 5241 BP Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5241 BP Руководство пользователя
- Miele H 5241 E Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5241 E Руководство пользователя
- Miele KM 371 G Инструкция по установке
- Miele KM 371 G Руководство пользователя
- Daikin EKRSVHTA Инструкция по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Инструкция по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Руководство по монтажу
- Daikin EKDVCPLT3HX Руководство по применению для установщика
- Daikin EKDVCPLT5H Руководство по монтажу
- Daikin EKDVCPLT5H Руководство по применению для установщика
Специальные функции Тушение лука Тушение это приготовление продукта в собственном соку или с добавлением небольшого количества жира Порядок действий Порежьте лук и положите его с небольшим количест вом сливочного масла в неперфорированный контей нер Накройте контейнер или посуду устойчивой к воз действию высоких температур до 100 С и пара фоль гой или крышкой Установки Температура 100 С Продолжительность 4 минуты Растапливание сала Сало не поджаривается Порядок действий Положите сало порезанное кубиками полосками или кусочками в неперфорированный контейнер Накройте контейнер устойчивой к воздействию высо ких температур до 100 С и пара фольгой или крыш кой Установки Температура 100 С Продолжительность 4 минуты 42