Maxwell MW-1254 W [18/52] Deutsch
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Maxwell MW-1254 W [18/52] Deutsch

Maxwell MW-1254 W [18/52] Deutsch
18
DEUTSCH
11. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen,
drücken Sie die Halterungstaste (4), drehen
SiedenFleischwolf-Kopf(3)imUhrzeigersinn
undnehmenSieihnab.
12. SchraubenSiedieMutter(13)abundbauen
SiedenFleischwolf-Kopfaus.
REZEPT
Hülle
Magerfleisch 450 g
Mehl 150-200 g
Gewürze nach Geschmack
Muskatnuß 1 St.
gemahlener
roter Pfeffer
nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
• FleischwirdimFleischwolfdreimalzerkleinert,
Muskatnuss wird auch zerkleinert, danach
werdenalleKomponentengemischt.
• Die größere Fleischmenge und kleinere
Mehlmenge in der Außenhülle gewährleisten
einebessereKonsistenzundGeschmackdes
zubereitetenGerichtes.
• DiezubereitetenRöhrchenwerdengefüllt,an
den Rändern geklemmt und nach Wunsch
geformt.
• DieRöhrchenwerdenfrittiert.
Füllung
Hammelfleisch 100 g
Olivenöl 1½ Esslöffel
Knollenzwiebel
(klein gehackt)
1½ Esslöffel
Gewürze nach Geschmack
Salz ¼ Teelöffel
Mehl 1½ Esslöffel
• HammelfleischsollimFleischwolfeinmaloder
zweimalzerkleinertwerden.
• Knollenzwiebel wird in Öl goldgelb geröstet,
danach wird gehacktes Hammelfleisch, alle
Gewürze,SalzundMehlzugegeben.
FORMTEIGAUFSATZ
1. Bereiten Sie den Teig, zum Beispiel, für
Sandgebäck.
2. Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse
des Fleischwolf-Kopfs (3) ein, setzen Sie
das Kreuzmesser (9) auf, wählen Sie die
Lochscheibe(12fürfeinesHacken)undstellen
SiedieseüberdasKreuzmessersoauf,dass
die Vorsprünge an der Lochscheibe mit den
Aussparungen im Gehäuse des Fleischwolf-
Kopfs (3) zusammenfallen, stellen Sie den
Formteigaufsatz (17) auf, schrauben Sie die
Mutter(13)leicht(Abb.6).
3. Setzen Sie den zusammengebauten
Fleischwolf-Kopf(3)aufunddrehenSieihnbis
zum Einrasten der Halterung (4), schrauben
SiedieMutter(13)vollständigfest.
4. Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2)
auf.
5. LegenSiedenfertigenTeigaufdieSchalefür
Nahrungsmittel(2).
6. SteckenSiedenNetzsteckerindieSteckdose.
7. SetzenSiedieFormplatteindenAufsatz(17)
einundwählenSiediegefalleneTeigform.
8. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie
denSchalter(7)indiePosition«ON»stellen,
dabeisollderSchalter(6)inderPosition«ON»
sein.
9. ZurTeigzufuhrbenutzenSiedenStampfer(1).
10. SchneidenSiedenfertigenTeigerforderlicher
Längeab.
11. Nach der Beendigung des Betriebs schalten
Sie den Fleischwolf aus, indem Sie den
Betriebsstufenschalter (7) in die Position «0»
stellen, ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdoseheraus,understdanachbeginnen
SiemitdemAusbaudesFleischwolfs.
12. Um den Fleischwolf-Kopf abzunehmen,
drücken Sie die Halterungstaste (4), drehen
SiedenFleischwolf-Kopf(3)undnehmenSie
ihnab.
13. SchraubenSiedieMutter(13)abundbauen
SiedenFleischwolf-Kopfaus.
GEMÜSESCHNEIDER
1. Setzen Sie den Schnitzler-Aufsatz (20), den
Scheibenschneideraufsatz(21)oderdieReibe
(22)insGehäusedesGemüseschneiders(19)
ein.
2. Stellen Sie das Gehäuse des
Gemüseschneiders (19) auf und drehen Sie
esbiszumEinrasten(Abb.7).
3. SteckenSiedenNetzsteckerindieSteckdose.
4. Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie
denSchalter(7)indiePosition«ON»stellen,
dabeisollderSchalter(6)inderPosition«ON»
sein.
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