Maxwell MW-1254 W [43/52] Беларусская

Maxwell MW-1254 W [43/52] Беларусская
43
БЕЛАРУССКАЯ
10. Для разборкі галоўкі мясасечкі адкруціце
гайку (13) і дастаньце з корпуса галоўкі
мясасечкі ўсталяваную рашотку (10, 11 ці 12),
нож (9) і шнэк (8).
НАБІВАННЕ КАЛБАСАК
1. Прыгатуйце фарш.
2. Усталюйце шнэк (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце крыжападобны нож
(9), вазьміце рашотку для дробнай рубкі (12)
і ўсталюйце яе па-над нажом, сумясціўшы
выступы на рашотцы з пазамі ў корпусе
галоўкі мясасечкі (3), усталюйце насадку для
набівання каўбасак (14) і злёгку зацягніце
гайку (13) (мал. 4).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе да спрацоўвання фіксатараў
(4), канчаткова зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзеце гатовы фарш на латок для
прадуктаў (2).
6. Для падрыхтоўкі каўбасак выкарыстоўвайце
натуральную абалонку, папярэдне змясціўшы
яе ў пасудзіну з цёплай вадой на 10 мінут.
7. Нацягніце размякчаную абалонку на насадку
(14) і завяжыце на канцы абалонкі вузел.
8. Устаўце вілку сеткавага шнура ў электрычную
разетку.
9. Уключыце прыладу, усталяваўшы перамыкач
(7) у становішча «ON», пры гэтым перамыкач
(6) павінен быць у становішчы «ON».
10. Для падачы гатовага фаршу выкарыстоўвайце
штурхач (1), па меры запаўнення абалонкі
зрушвайце яе з насадкі (14), па меры
высыхання абалонкі змочвайце яе вадой.
11. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач рэжымаў
працы (7) у становішча «0» і адключыце яе
выміце вілку сеткавага шнура з электрычнай
разеткі, і толькі пасля гэтага прыступайце да
разборкі мясасечкі.
12. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку (3) і
зніміце яе.
13. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
ВЫКАРЫСТАННЕ НАСАДКІ «КЕББЕ»
Кеббе - традыцыйная страва Блізкага Усходу,
якую гатаюць з мяса ягняці, пшанічнай мукі
і спецый, якія рубяцца разам, каб атрымаць
аснову для вырабу полых трубачак. Трубачкі
напаўняюцца начыннем і абсмажваюцца ў
фрыцюры.
Эксперыментуючы з начыннем для трубачак,
можна гатаваць розныя дэлікатэсы.
1. Прыгатуйце аснову для абалонкі.
2. Усталюйце шнэк (8) у корпус галоўкі
мясасечкі (3), усталюйце на шнэк (8) насадку
«кеббе» (15, 16); сачыце за тым, каб выступы
на насадцы (16) супалі з пазамі ў корпусе
галоўкі мясасечкі (3), і злёгку закруціце гайку
(13). (мал. 5).
3. Усталюйце сабраную галоўку мясасечкі,
павярнуўшы яе да спрацоўвання фіксатараў
(4), канчаткова зацягніце гайку (13).
4. Усталюйце латок для прадуктаў (2).
5. Выкладзіце гатовую аснову для абалонкі на
латок для прадуктаў (2).
6. Устаўце вілку сеткавага шнура ў электрычную
разетку.
7. Уключыце прыладу, усталяваўшы перамыкач
(7) у становішча «ON», пры гэтым перамыкач
(6) павінен быць у становішчы «ON».
8. Для падачы асновы для абалонкі
выкарыстоўвайце штурхач (1).
9. Адразайце гатовыя трубачкі неабходнай
даўжыні.
10. Як толькі вы скончыце працу, выключыце
мясасечку, усталяваўшы перамыкач рэжымаў
працы (7) у становішча «0» і адключыце яе
выміце вілку сеткавага шнура з электрычнай
разеткі, і толькі пасля гэтага прыступайце да
разборкі мясасечкі.
11. Для здымання галоўкі мясасечкі націсніце
кнопку фіксатара (4), павярніце галоўку (3) па
гадзіннікавай стрэлцы і зніміце яе.
12. Адкруціце гайку (13) і разбярыце галоўку
мясасечкі.
РЭЦЭПТ
Абалонка
Поснае мяса 450 г
Мука 150-200 г
Рэзкія затаўкі па густу
Мушкатовы арэх 1 шт.
Чырвоны молаты перац па густу
Перац па густу
MW-1254.indd 43 23.05.2013 10:24:12

Содержание