Vitek VT-4206 R — рецепты овощных блюд: фаршированный перец и картофель с грибами [13/53]

Vitek VT-4206 R [13/53] Картофель с грибами в сметанном соусе
www.vitek.ru www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
22 23
Овощные блюда
Фаршированный
перец на пару
Ингредиенты:
3 красных перца
1/2 моркови
1/2 головки репчатого лука
120 г мясного фарша
1 мульти-стакан риса
3 ст.л. мясного бульона
3 ст. л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
Картофель с грибами
в сметанном соусе
Ингредиенты:
500 г картофеля
200 г грибов
250 г сметана
1 морковь
1/2 луковицы
50 гр. сливочного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Перцы разрезать пополам, очистить от
семян.
2. Залить воду в чашу мультиварки до от-
метки 4, выложить перцы в лоток для
приготовления на пару и готовить в
режиме «Варка на пару» 10 минуты, за-
тем обсушить.
3. Морковь и лук мелко нарезать, смешать
с мясным фаршем, вареным рисом, бу-
льоном и маслом, посолить, поперчить
и перемешать.
4. Приготовленной массой нафарширо-
вать перцы и уложить в лоток. Варить
их на пару 35 минут.
5. Выложить на блюдо и подавать со сме-
таной.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в режиме
тушение.
2. Натереть морковь на крупной терке, из-
мельчить лук. Слегка обжарить в режи-
ме «Поджаривание».
3. Нарезать грибы и картофель кружоч-
ками, добавить к луково-морковной
массе.
4. Добавить 1/2 мульти-стакана воды, сме-
тану, соль, перец. Все перемешать.
5. Закрыть крышку мультиварки и гото-
вить в режиме «Тушение» в течение
1 часа.

Содержание

Узнайте, как приготовить вкусные овощные блюда: фаршированный перец на пару и картофель с грибами в сметанном соусе. Простые шаги и доступные ингредиенты.

Скачать