Vitek VT-4206 R — рецепт фасолевого супа с беконом: пошаговое приготовление [20/53]

Vitek VT-4206 R [20/53] Фасолевый суп с беконом
www.vitek.ru
36
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Фасоль замочить в миске с холод-
ной водой на 4 часа.
2. Бекон нарезать кусочками и обжа-
рить в режиме «Поджаривание» до
золотистой корочки с веточкой роз-
марина. Переложить в миску.
3. Налить в чашу воды, выложить в
чашу фасоль, добавить лавровый
лист.
4. Закрыть крышку, в режиме «Крупа»
варить фасоль до полуготовности
40 минут. Слегка посолить.
5. Затем откинуть на дуршлаг и обсу-
шить.
6. Морковь, лук и сельдерей на-
резать и обжарить в разогретом
масле до мягкости в режиме «Под-
жаривание».
7. Добавить фасоль, через несколько
минут влить горячий бульон.
8. Когда суп практически закипит,
всыпать просеянную муку и пере-
мешать.
9. Закрыть крышку и варить в тече-
ние 45 минут в режиме «Суп».
10. Готовый суп посолить, поперчить и
заправить томатной пастой.
11. Положить в суп бекон и подавать
горячим.
Фасолевый суп
с беконом
Ингредиенты:
200 г фасоли
150 г кукурузной муки
1/2 моркови
1/2 луковицы
50 г бекона
1 ст. л. томатной пасты
1 лавровый лист
1/2 стебля сельдерея
1,2 л овощного бульона
1 веточка розмарина
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец черный молотый по
вкусу

Содержание

Узнайте, как приготовить вкусный фасолевый суп с беконом. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами и советами по приготовлению. Приятного аппетита!

Скачать