Vitek VT-4206 R — рецепты вкусных блюд из круп и морепродуктов для дома [8/53]
![Vitek VT-4206 R [8/53] Плов с горохом нут и айвой](/views2/1231604/page8/bg8.png)
www.vitek.ru www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
12 13
Блюда из круп
Приготовление:
1. Если вы используете заморожен-
ные морепродукты, их надо размо-
розить и слить жидкость.
2. Шафран залить 100 мл кипятка и
дать настояться 15–20 минут.
3. Перец и лимон порезать неболь-
шими кусочками, луковицу мелко
порубить.
4. В чаше нагреть оливковое масло,
закрыв крышку на 2 минуты, чтобы
чаша нагрелась.
5. Открыть крышку и выложить на дно
чаши морепродукты.
6. Обжаривать морепродукты в тече-
ние 5 минут в режиме «Поджарива-
ние», не закрывая крышку.
7. Переложить морепродукты в от-
дельную миску.
8. В том же режиме пассировать мел-
ко нарезанный репчатый лук до
прозрачности.
9. Всыпать в чашу рис, перемешать
и обжаривать рис, помешивая,
3–4 минуты.
10. Добавить обжаренные морепро-
дукты, томатное пюре, горошек и
перцы.
11. Влить в чашу кипящую воду так,
чтобы она покрывала рис на 1,5–
2 см и воду с шафраном, посолить.
12. Закрыть крышку и готовить в ре-
жиме «Липкий рис» в течение
20 минут.
13. После сигнала приоткрыть крышку
и выложить кусочки лимона.
14. Закрыть крышку и оставить на 15–
20 минут настояться.
15. Подавать к столу паэлью горячей в
широком невысоком блюде.
16. Хорошим дополнением к паэлье бу-
дет сухое белое вино.
Паэлья
с морепродуктами
Ингредиенты:
500 г коктейля из морепродуктов
1/2 мульти-стакана оливкового
масла
1 луковица
3 мульти-стакана риса «Валенсия»
1 ч. л. соли
2 мульти-стакана томатного пюре
1,5 мульти-стакана горошка
зеленого замороженного
1/2 зеленого болгарского перца
1/2 красного болгарского перца
1/4 лимона
1/2 ч. л. шафрана
соль, перец черный молотый по
вкусу
Плов с горохом нут
и айвой
Ингредиенты:
2 мульти-стакана риса
200 г гороха нут
300 г моркови
2 небольших луковицы
2 айвы
1/2 ч. л. красного перца
1 ст. л. сухих плодов барбариса
1 ч. л. розмарина
2 мульти-стакана растительного
масла
cоль по вкусу
Приготовление:
1. Горох нут замочить в холодной воде на
6–8 ч. Рис хорошо промыть.
2. 2 луковицы порезать полукольцами,
морковь – соломкой.
3. Айву нарезать кубиками, удалив серд-
цевину.
4. В чаше в режиме «Поджаривание» в
растительном масле обжарить морковь
и лук течение 10 минут.
5. Влить в чашу 1 1/2 мульти-стакана горя-
чей воды, положить нут, айву и специи.
6. Закрыть крышку и готовить в режиме
«Крупа» 30 минут.
7. Добавить рис, влить кипяток слоем
выше на 2 см.
8. Закрыть крышку и готовить в режиме
«Рассыпчатый рис» в течение 15 минут.
9. Когда рис будет готов, не открывая
крышку, оставить плов на 20 минут на-
стояться.
Содержание
- Используя передовые технологии мы создаем надежную технику для нового качества жизни нашего потребителя p.3
- Блюда из кру p.4
- Десерты и выпечк p.4
- Cодержание p.4
- Блюда из птиц p.4
- Йогур p.4
- Суп p.4
- Мясные блюд p.4
- Рыбные блюд p.4
- Полезные рекомендации по приготовлению блюд в мультиварке p.4
- Овощные блюд p.4
- Поздравляем с покупкой p.4
- Блюда из круп p.5
- Совет от шеф повара p.5
- Давно известно что блюда из круп чрезвычайно полезны и прежде всего потому что являются богатым источником энергии и полезных веществ клетчатки балластных ве ществ очищающих кишечник и других элементов люди потребляющие хотя бы 3 5 блюд в неделю приготовленных из цельных злаков на порядок реже сталкиваются с сер дечными заболеваниями каждый вид крупы обладает определенными полезными свойствами поэтому практиче ски каждое блюдо из них может быть использовано в дие тическом или лечебно профилактическом питании так например многие крупы способствуют выводу холестери на из организма укрепляют стенки кровеносных сосудов улучшают работу сердца а также печени и желудочно ки шечного тракта p.5
- Молочная каша p.6
- Гречневая рисовая пшенная ячневая p.6
- Овсяная каша p.6
- Блюда из круп p.6
- Гречка с грибами и базиликом p.7
- Рис со свининой по сербски p.7
- Блюда из круп p.7
- Плов с горохом нут и айвой p.8
- Паэлья с морепродуктами p.8
- Блюда из круп p.8
- Овощные блюда p.9
- Рататуй p.10
- Овощные блюда p.10
- Баклажанная икра p.10
- Плов с сухофруктами и орехами p.11
- Овощные блюда p.11
- Овощи по керальски p.11
- Овощная запеканка в томатном соусе p.12
- Овощи на пару p.12
- Овощные блюда p.12
- Картофель с грибами в сметанном соусе p.13
- Фаршированный перец на пару p.13
- Овощные блюда p.13
- Приятного аппетита p.14
- Запечённая картошка с овощами в яичной заливке p.14
- Супы занимают особое место в кулинарном мире так они давно славятся своими питательными и лекарственными качествами такое блюдо может не просто утолить голод но и избавить от различных болезней большинство супов действительно очень полезны для нашего организма они улучшают пищеварение восстанавливают баланс жидко сти оказывают благотворное воздействие на кровеносные сосуды одновременно с этим варка продуктов в супе со храняет гораздо больше полезных веществ и витаминов чем при их жарке или тушении что также немаловажно супы менее калорийны чем полноценные вторые блюда однако при этом не уступают им по количеству питательных веществ p.15
- Супы p.15
- Совет от шеф повара p.15
- Борщ мясной p.16
- Щи ленивые p.16
- Супы p.16
- Суп грибной p.17
- Рассольник p.17
- Супы p.17
- Томатный суп с фрикадельками p.18
- Супы p.18
- Минестроне с курицей p.18
- Сырный суп p.19
- Супы p.19
- Солянка мясная p.19
- Фасолевый суп с беконом p.20
- Приятного аппетита p.20
- Совет от шеф повара p.21
- Сколько бы ни спорили о том насколько необходимо потреб ление мяса факт его пользы остается явным мясо это продукт который не только компенсирует наши энерге тические затраты но и обеспечивает веществами необхо димыми для поддержания работоспособности организма мясо уникально своей энергоемкостью сбалансированно стью аминокислотного состава белков наличием биологи чески активных веществ и высокой усвояемостью к тому же мясо позволяет создать тысячи блюд которые порадуют самых взыскательных гурманов p.21
- Мясные блюда p.21
- Мясные блюда p.22
- Омлет со шпинатом и ветчиной p.22
- Мясо по мексикански p.22
- Рагу по ирландски p.23
- Мясные блюда p.23
- Венгерский гуляш p.23
- Рагу по испански p.24
- Мясные блюда p.24
- Греческая мусака p.24
- Жаркое из рубленого мяса p.25
- Мясные блюда p.25
- Карри из баранины с луком p.25
- Чили кон карне p.26
- Мясные блюда p.26
- Лечо по венгерски p.26
- Филе баранины по ирански p.27
- Мясные блюда p.27
- Говядина с черносливом p.27
- Мясные блюда p.28
- Говяжья печень в белом вине p.28
- Бигос по старопольски p.28
- Соус болоньезе p.29
- Приятного аппетита p.29
- Блюда из птицы p.30
- Куриные грудки с имбирем p.31
- Блюда из птицы p.31
- Печеные цыплята с пармезаном p.31
- Фетучини с куриными грудками в сметанном соусе p.32
- Тропическая индейка p.32
- Блюда из птицы p.32
- Куриные котлеты с сыром на пару p.33
- Блюда из птицы p.33
- Рагу овощное с курицей p.33
- Рулетики из куриного филе с черносливом p.34
- Приятного аппетита p.34
- Совет от шеф повара p.35
- Рыбные блюда p.35
- Блюда из рыбы уникальный источник полноценных бел ков и аминокислот незаменимых в ежедневном рационе человека и напрямую связанных с активной жизнедеятель ностью нашего организма пищевая ценность рыбных блюд определяется прежде всего содержанием в них высокока чественных и легкоусвояемых жиров а также таких необхо димых нам элементов как кальций натрий магний сера хлор и фосфор в дополнение к этому рыбные блюда не только кладезь энергии но также и невероятно вкусное и изысканное лакомство для истинных гурманов p.35
- Семга с лимонным соусом p.36
- Рыбные блюда p.36
- Красная рыба в сливочно грибном соусе p.36
- Запеченная рыба с перцем p.37
- Слоёный рыбный пирог p.37
- Рыбные блюда p.37
- Форель с картофелем на пару p.38
- Приятного аппетита p.38
- Йогурт p.39
- Натуральный домашний йогурт p.40
- Курица на шпажках с соусом из натурального йогурта p.40
- Йогурт p.40
- Холодный суп из йогурта и огурцов p.41
- Йогурт p.41
- Заправка для салатов с натуральным йогуртом p.41
- Цацики p.42
- Салат из индейки и йогурта p.42
- Йогурт p.42
- Йогуртовый мусс с клубникой и киви p.43
- Йогурт p.43
- Салат яблочный с йогуртом и мятой p.43
- Мороженое из йогурта p.44
- Йогуртовая панна котта с медом p.44
- Йогурт p.44
- Яичный йогурт с клубникой p.45
- Йогурт p.45
- Бананы в йогуртовом соусе банановая райта p.45
- Десерты и выпечка p.46
- Творожный пудинг с изюмом p.47
- Творожники p.47
- Десерты и выпечка p.47
- Торт черный принц p.48
- Чизкейк с черникой p.48
- Десерты и выпечка p.48
- Пирог грушево шоколадный p.49
- Десерты и выпечка p.49
- Шарлотка с яблоками p.49
- Кекс с шоколадом p.50
- Приятного аппетита p.50
- Заключение p.51
Похожие устройства
-
Vitek VT-4215 BWРуководство по работе с устройством -
Vitek VT-4216 CMИнструкция по работе -
Vitek VT-4281Инструкция к устройству -
Vitek VT-4202 WРуководство по работе с устройством -
Vitek VT-4215Инструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4207 RИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4211 WИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4210 BKИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4214 RИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4212 BKИнструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4284Инструкция по эксплуатации -
Vitek VT-4282Инструкция по эксплуатации
Приготовьте вкусные блюда из круп и морепродуктов с нашими простыми рецептами. Узнайте, как сделать паэлью и плов с горохом нут и айвой.