Vitek VT-4206 R — рецепты блюд из птицы: рагу и котлеты на пару [33/53]

Vitek VT-4206 R [33/53] Куриные котлеты с сыром на пару
www.vitek.ru www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
62 63
Блюда из птицы
Рагу овощное
с курицей
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 средняя морковь
1 луковица
1 красный болгарский перец
8 небольших клубней картофеля
1/2 мульти-стакана сметаны
1 ст. л. майонеза
4 маринованных огурца
2 ст. л. растительного масла
соль, перец черный молотый - по
вкусу
Куриные котлеты
с сыром на пару
Ингредиенты:
500 г куриного фарша
200 г сыра
150 г сливочного масло
панировочные сухари
зелень
растительное масло
cоль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Мелко порезать морковь, картофель,
и болгарский перец, индейку порезать
небольшими кубиками 1,5–2 см диа-
метром.
2. При открытой крышке обжарить лук,
морковь и перец в режиме «Поджари-
вание» в течение 5 минут.
3. Добавить мясо и обжаривать в течение
7 минут.
4. Добавить майонез, сметану, 1/2 муль-
ти-стакана воды, картофель, мелко по-
резанные маринованные огурцы, соль,
перец.
5. Всё тщательно перемешать, закрыть
крышку и тушить в режиме «Тушение»
45 минут.
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, добавить руб-
ленную зелень, масло. Сформировать
небольшие шарики, оставить их в мо-
розилке на 5 минут.
2. Фарш посолить, добавить специи.
3. Слепить котлеты. В каждую лепешку
фарша положить 1 шарик сырной мас-
сы. Обвалять в панировочных сухарях.
4. В чашу мультиварки налить воду до от-
метки 4, сверху установить лоток для
приготовления на пару, выложить в
него котлеты.
5. Включить режим «Варка на пару» и го-
товить 35 минут.

Содержание

Узнайте, как приготовить вкусное рагу с курицей и котлеты с сыром на пару. Простые шаги и доступные ингредиенты для идеального ужина.

Скачать