Vitek VT-4206 R — вкусные рецепты запеченной рыбы и слоеного пирога с рыбой [37/53]

Vitek VT-4206 R [37/53] Слоёный рыбный пирог
www.vitek.ru www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
70 71
Рыбные блюда
Запеченная рыба
с перцем
Ингредиенты:
2 стейка лосося
1/2 ч. л. тимьяна
1/2 лимона
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
1 зеленый болгарский перец
100 г тертого сыра
1 ст. л. рубленой зелени укропа
соль, перец черный молотый
по вкусу
Слоёный рыбный
пирог
Ингредиенты:
200 г рыба без костей
3-4 пера зелёного лука
2 ст.л. соевого соуса
200 г слоёного теста
1 яйцо
Приготовление:
1. Филе лосося вымыть, обсушить, посы-
пать тимьяном, поперчить.
2. Лимон вымыть, нарезать тонкими кру-
жочками, удаляя семена.
3. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко
порубить, перец порезать кольцами.
4. На дно чаши выложить фольгу, смазать
ее 1 ст. л. масла.
5. Выложить кружочки лимона, лук, рыбу,
посолить, сверху кольца сладкого перца.
6. Фольгу завернуть, закрыть крышку и го-
товить в режиме «Выпечка» 50 минут.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. После сигнала, развернуть фольгу, по-
сыпать рыбу сыром, закрыть крышку и
оставить в режиме «Поддержание тем-
пературы» на 5–7 минут.
9. Подавать на стол без лимона и лука, по-
сыпать укропом.
Приготовление:
1. Рыбу хорошо измельчить и соединить
с соевым соусом. Добавить мелко на-
резанный зелёный лук и хорошо пере-
мешать.
2. Готовое слоёное тесто раскатать до тол-
щины в 3–4 миллиметра, уложить на
середину раскатанного теста рыбную
начинку.
3. Свернуть тесто и хорошо скрепить края,
чтобы жидкость изнутри не вытекала.
Если рулет не помещается, можно скру-
тить его улиткой.
4. Сверху смазать пирог яйцом.
5. Включить режим «Выпечка» и оставить
на 50 минут.

Содержание

Откройте для себя простые и вкусные рецепты запеченной рыбы с овощами и слоеного пирога с рыбой. Идеальные блюда для домашнего ужина.

Скачать