Vitek VT-4206 R — рецепты вкусных супов и солянки для домашнего приготовления [19/53]

Vitek VT-4206 R [19/53] Сырный суп
www.vitek.ru www.vitek.ru
ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР
34 35
Супы
Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками.
2. Лук мелко покрошить, морковь нате-
реть на мелкой терке.
3. Картофель почистить, нарезать брусоч-
ками или кубиками, мясо нарезать не-
большими кусочками.
4. В чашу положить куриное филе, карто-
фель, добавить лук и морковь, залить
2 л горячей воды.
5. Закрыть крышку и варить в режиме
«Суп» в течение 1 часа.
6. Добавить сыр, хорошо перемешать и
оставить на 20 минут в режиме «Под-
держание температуры».
7. При подаче посыпать зеленью.
Сырный суп
Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко покрошить, морковь на-
тереть на мелкой терке.
2. Огурцы нарезать кубиками или со-
ломкой.
3. Мясные деликатесы нарезать со-
ломкой или кубиками, обжарить
на растительном масле в режиме
«Поджаривание» в течение 5 минут,
переложить в миску.
4. В том же режиме обжарить лук и
морковь в течение 5 минут.
5. Добавить огурцы, обжарить еще в
течение 3 минут.
6. Добавить томатную пасту и тушить
в режиме «Поджаривание» еще
5–7 минут, переложить в миску.
7. Говядину поместить в чашу, залить
1,5–2 л горячей воды.
8. Закрыть крышку, варить в режиме
«Суп» около 30 минут.
9. Затем мясо вынуть, остудить, наре-
зать небольшими кусоч ками.
10. Добавить деликатесы, говядину, ка-
персы, обжаренные лук, морковь,
огурцы, 2 мульти-стакана огуречно-
го рассола.
11. Добавить ломтики лимона, по-
резанные на кружочки маслины,
зелень, лавровый лист, посолить,
поперчить по вкусу.
12. Закрыть крышку и варить в режиме
«Суп» в течение 1 часа.
13. Разлить блюдо по тареклам, доба-
вить сметану и украсить зеленью.
Солянка мясная
Ингредиенты:
500 г говядины
500 г охотничьих колбасок,
сосисок, карбонада или шейки
1 морковь
1 средняя луковица
200 г соленых или маринованных
огурцов
5 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. каперсов
3 лавровых листа
2 ст. л. растительного масла
3 ломтика лимона
150 г маслин
соль, черный перец молотый,
зелень по вкусу

Содержание

Откройте для себя простые и вкусные рецепты супов и солянки. Узнайте, как быстро приготовить куриный сырный суп и мясную солянку с деликатесами.

Скачать