Tefal DO 2021 [116/117] Krem şanti

Tefal DO 2021 [116/117] Krem şanti
sn. boyunca çalıştırınız. Unlanmış ve yağlanmış kalıba koyarak 50 dak. boyunca Th 6 (180°C) sıcaklıkta
pişmeye bırakınız.
Komposto veya marmelat ile birlikte sıcak veya soğuk servis ediniz.
Çikolatalı tatlı
5 yumurta, 200 g şeker, 3 çorba kaşığı un, 200 g de erimiş tereyağı, 200 g çikolata, 1 paket maya, 100 ml
süt.
Çikolatayı 2 çorba kaşığı su ile benmari usulü eritiniz. Tereyağını ekleyiniz ve karışım iyice eriyinceye
kadar karıştırınız.
oçinde çok fonksiyonlu bıçağın bulunduğu hazneye şekeri ve yumurtaları koyunuz ve karışım köpük haline
gelene kadar 2. hızda 45 sn. boyunca çalıştırınız. Robotu durdurmadan doldurma kanalının kapağından
erimiş çikolatayı, unu, mayayı ve sütü ilave ediniz ve 15 sn. boyunca çalıştırınız.
Unlanmış ve yağlanmış kalıba dökerek yaklaşık 1 s. boyunca Th.5/6 (160°C) sıcaklıkta pişmeye bırakınız.
Krem şanti
Çok soğuk 200 ml taze sıvı krema, 30 g toz şeker.
Hazne soğuk olmalıdır, bunun için birkaç dakikalığına buzdolabına koyabilirsiniz.
oçinde ezme diskinin bulunduğu hazneye taze kremayı ve toz şekeri koyunuz. 2. hızı seçiniz ve 40 sn. boyunca
çalıştırınız.
Mayonez
1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı hardal, 1 çorba kaşığı sirke, ¼ litre yağ, tuz, karabiber.
oçinde ezme diskinin bulunduğu haznesine yağ hariç tüm malzemeleri koyunuz. 2. hızı seçiniz, 5 sn.
boyunca çalıştırınız ve daha sonra robotu durdurmadan doldurma kanalının kapağından yavaş yavaş
yağı dökünüz. Mayonez hazır olduğunda rengi soluk olmalıdır.
Dikkat: mayonezi yapmak için gereken malzemelerin ortam sıcaklığında olması gerekir.
Not: buzdolabında saklayınız ve 24 saat içerisinde tüketiniz.
TR
116

Содержание

Скачать