Tefal DO 2021 [68/117] Majonéza

Tefal DO 2021 [68/117] Majonéza
Nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče – špetka pepře.
Dejte do nádoby s multifunkčním nožem všechny přísady. Zvolte rychlost 2 a nechte robot běžet 50 vteřin.
Těsto nalijte do máslem vymaštěné a pomoučené formy a nechte péct 50 minut při teplotě 180 stupňů.
Podávejte teplý nebo vychladlý, s kompotem nebo marmeládou.
Čokoládový dort
5 vajec, 200 g cukru, 3 polévkové lžíce mouky, 200 g rozpuštěného másla, 200 g čokolády, 1 sáček kypřícího
prášku do pečiva, 100 ml mléka.
Rozpusbte čokoládu ve vodní lázni se 2 lžícemi vody. Přidejte máslo a míchejte, až bude směs zcela
rozpuštěná.
Dejte do nádoby s multifunkčním nožem cukr a vejce a nechte robot pracovat 50 vteřin rychlostí 2, aby
směs byla pěnivá. Robot nevypínejte a plnícím otvorem v poklopu přidejte roztavenou čokoládu, mouku,
prášek do pečiva a mléko a nechte přístroj pracovat 15 vteřin.
Těsto nalijte do máslem vymaštěné formy a nechte asi 1 hodinu péct při teplotě 160 stupňů.
Slazená šlehačka
200 důkladně vychlazené čerstvé smetany, 30 g krystalového cukru
Nádoba musí být velmi studená, a proto ji dejte na několik minut do ledničky.
Do nádoby s emulgačním kotoučem nalijte čerstvou smetanu a přidejte cukr. Zvolte rychlost 2 a nechte
robot běžet 40 vteřin.
Majonéza
1 žloutek, 1 polévková lžíce hořčice, 1 polévková lžíce vinného octa, ¼ litru oleje, sůl, pepř
Do nádoby s emulgačním kotoučem dejte všechny přísady kromě oleje. Nechte robot pracovat rychlostí
2 5 vteřin; přístroj nevypínejte a pomalu přilévejte plnícím otvorem v poklopu olej. Po ztuhnutí má
majonéza bledě žlutou barvu.
Pozor: Aby se majonéza podařila, musejí mít všechny příměsi pokojovou teplotu.
Poznámka: uschovejte v lednici a zkonzumujte během 24 hodin.
CZ
68

Содержание

Скачать