Главная
Skipped breadcrumb items
DO 2021
Инструкция по эксплуатации Страница: 43

Главная
Tefal
DO 2021
Инструкция по эксплуатации Страница: 43

Tefal DO 2021 — baltmaize, pica, smilšu mīkla un vēsreceptes [43/117]

Превью страниц Страница 43 / 117

Dažas pamata receptes

Baltmaizes mīkla

375g miltu – 225g silta ūdens – 1 paciYa rauga – 5g sāls.

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet miltus, sāli, raugu.

Lai padarbojas 2. ātrumā un no pirmajām sekundēm ielejiet siltu ūdeni vāka šahtā. Kad mīkla pieYems

bumbas formu (apmēram 30 s.), apstādiniet ierīci. ]aujiet mīklai uzrūgt siltā vidē, līdz mīklas apjoms

divkāršosies. Tad, izveidojiet mīklas formu un novietojiet to uz sasmērētas ar sviestu un apbērtas ar

miltiem cepšanas paplātes. ]aujiet tai vēlreiz pacelties. Iesildiet krāsni līdz Th.8 (240°). Kad maize divreiz

palielinās apjomā, ielieciet to krāsnī un samaziniet temperatūru līdz Th.6 (180°). Cepiet 30 min. Tai pašā

laikā, novietojiet krāsnī glāzi ar

ūdeni, lai sekmētu maizes garozas veidošanu.

Picas mīkla

150g miltu – 90g silta ūdens – 2 ēdamkarotes olīvu eWWas – ½ paciYas rauga– sāls.

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet miltus, sāli, raugu.

Lai padarbojas 2. ātrumā un pēc pirmajām sekundēm ielejiet siltu ūdeni un olīveWWu vāka šahtā. Kad

mīkla pieYems bumbas formu (apmēram 15-20s.) apturiet ierīci. ]aujiet mīklai uzrūgt siltā vidē, līdz

mīklas apjoms divkāršosies. Iesildiet krāsni līdz Th.8 (240°). Šī laika gaitā, izrullējiet mīklu un piepildiet

pēc izvēles: tomātu pasta un sīpoli, šampinjoni, šZiYZis, mocarella, utt.… Izrotājiet picu ar dažiem

anšoviem un melnam olīvām, uzberiet nedaudz major

āna un rīvēta Šveices siera un visam virsū uzlejiet

dažus pilienus olīveWWas. Novietojiet izrotātu picu uz sasmērētas ar sviestu un apbērtas ar miltiem

cepšanas paplātes. Ielieciet krāsnī uz 15-20 minūtēm, novērojot cepšanu.

Smilšu mīkla

280g miltu – 140g sviesta – 70ml ūdens – viena šZipsna sāls.

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet miltus, sāli un sviestu.

Lai padarbojas dažas sekundes 2. ātrumā, tad ielejiet ūdeni vāka šahtā. Lai darbojas, līdz šī mīkla pieYems

bumbas formu (25-30 s.). Lai pastāv aukstā vietā vismaz stundu, pirms to sākat rullēt un cept ar pildījumu

pēc izvēles.

Pankūku mīkla

(traukā ar daudzfunkciju nazi vai sajaukšanas traukā)

160g miltu – 1/3l piena – 2 olas – ½ tējkarotītes smalka sāls – 2 ēdamkarotes eWWas – rums (pēc garšas).

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet visus produktus: miltus, pienu, olas, cukuru un

rumu. Lai padarbojas 20 s. 1. ātrumā, tad pārslēdziet uz 2. ātrumu uz 25 s.

Sajaukšanas traukā ielieciet visus produktus, izYemot miltus. Lai padarbojas 2. ātrumā un pēc dažām

sekundēm pakāpeniski pievienojiet miltus caur sajaukšanas trauka centrālo vāka atveri, tad sajauciet 45 s.

Pīrāgs

150g miltu – 150g sviesta – 150g cukura –3 olas – ½ paciYas Zīmiskā mīklas irdinātāja – 1 šZipsna sāls

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet visus produktus. Lai padarbojas 2. ātrumā

1 min. 30 s. Uzsildiet krāsni līdz Th.6 (180°). Novietojiet pagatavotu masu kēksa formā, tad cepiet 40

min.

Pīrāgs ar garšvielām

150g mīklas – 70g sviesta – 70g cukura – 3 olas– 50ml piena – 2 tējkarotes Zīmiskā mīklas irdinātāja– 1

tējkarote kanēWa – 1 tējkarote ingvera – 1 tējkarote rīvētu muskata riekstu – 1 apelsīna rīvētas miziYas – 1

šZipsna piparu.

Ierīces traukā, kurš ir aprīkots ar daudzfunkciju nazi, ielieciet visus produktus. Izvēlieties 2. ātrumu un lai

darbojas 50 s. Novietojiet sasmērētā ar sviestu un apbērtā ar miltiem formā un cepiet 50 min. pie Th 6

Tefal DO 2021 — baltmaize, pica, smilšu mīkla un vēsreceptes [43/117]

Содержание

Похожие устройства