Kenwood MG-470 [38/80] Polseror

Kenwood MG-470 [38/80] Polseror
sådan anvendes
kødhakkeren
1 Lås låseskruen op ved at dreje den
med uret , og sæt så tilbehøret ind
i udtag .
2Drej det i begge retninger, til det er
låst fast. Drej så låseskruen med uret
for at låse tilbehøret fast.
3 Stram ringmøtrikken med hånden.
4 Sæt bakken på. Skålen/dækslet
stilles under kødhakkerens åbning til
at opsamle det hakkede kød.
5 Dybfrosne madvarer skal
optøs grundigt, inden de
hakkes. Skær kødet i 2,5 cm brede
strimler.
6 Tænd for maskinen . Stop ved
hjælp af stoppepinden forsigtigt
kødet gennem. Tryk ikke for
hårdt – det kan beskadige
kødhakkeren.
Hvis maskinen går i stå eller sætter
sig fast under brug, skal man slukke
for den. Tryk på reverseringsknappen
et par sekunder for at fjerne det
fastsiddende kød. Tag stikket ud af
stikkontakten og fjern så evt.
fastsiddende kød.
pølserør
Bundplade*
Stor dyse* (til tykke pølser)
Lille dyse* (til tynde pølser)
* Opbevares i nedstopperen
Brug svinetarm på den store dyse
og lamme/fåretarm på den lille. Eller
pølserne kan i stedet laves uden
skind og rulles i raps eller mel tilsat
salt og peber, inden de steges eller
koges.
sådan anvendes
pølserøret
1 Hvis der anvendes tarme, skal de
først udblødes i koldt vand 30
minutter.
2 Lås låseskruen op ved at dreje den
med uret , og sæt så tilbehøret ind
i udtag .
3Drej det i begge retninger, til det er
låst fast. Drej så låseskruen med uret
for at låse tilbehøret fast.
4 Anbring sneglen inde i
kødhakkerhuset.
5 Sæt bundpladen på - anbring
hakket over stiften.
6 Hvis der anvendes tarme, skal de
åbnes med en vandstrøm. Hold så
den valgte dyse under en løbende
vandhane og træk tarmen på dysen.
7 Hold dysen på kødhakkeren og skru
ringmøtrikken på .
8 Sæt bakken på.
9 Tænd for maskinen. Stop ved hjælp
af stoppepinden kødet igennem.
Tryk ikke for hårdt – det kan
beskadige kødhakkeren.
Efterhånden som tarmen fyldes,
trækket den af dysen. Fyld ikke for
meget i.
10Drej den lange pølse i passende
længder.
opskrift på
svinekødspølser
100 g tørt franskbrød
600 g svinekød, magert og fedt,
skåret i strimler
1 æg, pisket
5 ml (1 tsk.) blandede krydderurter
salt og peber
1 Udblød franskbrødet i vand. Tryk den
overskydende væde ud.
2 Hak svinekødet ned i en skål.
3Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt
godt.
4 Farsen er nu parat til at lave pølser
(se ovenfor)
5 Steges, grilles eller ovnsteges, til de
er gyldenbrune.
33
r
s
t

Содержание

sàdan anvendes kodhakkeren 2 Làs làseskruen op ved at dreje den med uret 0 og sset sà tilbeharet ind i udtag 3 Drej det i begge retninger til det er làst fast Drej sà làseskruen med uret for at lèse tilbeharet fast 4 Anbring sneglen inde i kadhakkerhuset 5 Sset bundpladen 0 pà anbring hakket over stiften 6 Hvis der anvendes tarme skal de àbnes med en vandstram Hold sà den valgte dyse under en labende vandhane og trsek tarmen pà dysen 7 Hold dysen pà kodhakkeren og skru ringmatrikken pà 8 Sset bakken pà 9 Tsend for maskinen Stop ved hjselp af stoppepinden kadet igennem Tryk ikke for hàrdt det kan beskadige kodhakkeren 1 Làs làseskruen op ved at dreje den med uret 0 og sset sà tilbeharet ind i udtag Q 2 Drej det i begge retninger til det er làst fast Drej sà làseskruen med uret ter at lèse tilbeharet fast 3 Stram ringmatrikken med hànden 4 Sset bakken pà Skàlen dsekslet stilles under kadhakkerens àbning til at opsamle det hakkede kad 5 Dybfrosne madvarer skal optos grundigt inden de hakkes Skser kadet i 2 5 cm brede strimler 6 Tsend far maskinen 0 Step ved hjselp af stappepinden forsigtigt kadet gennem Tryk ikke for hàrdt det kan beskadige kodhakkeren Efterhànden som tarmen fyldes trsekket den af dysen Fyld ikke for meget i 10 Drej den lange polse i passende Isengder Hvis maskinen gàr i sta eller ssetter sig fast under brug skal man slukke far den Tryk pà reverseringsknappen 0 et par sekunder for at fjerne det fastsiddende kad Tag stikket ud af stikkontakten og tjern sà evt fastsiddende kad opskrift pà svinekodspolser polseror 100 g fort franskbrod 600 g svinekad magert og tedt skàret I strimler 1 seg pisket 5 mi 1 tsk blandede krydderurter salt og peber 0 Bundplade Stor dyse til tykke palser 0 Lille dyse til tynde palser Opbevares i nedstopperen 1 Udblad franskbradet i vand Tryk den overskydende vsede ud 2 Hak svinekadet ned i en skal 3 Tilsset de avrige ingredienser og seit godt 4 Färsen er nu parat til at lave palser se evento r 5 Steges grilles eller ovnsteges til de er gyldenbrune Brug svinetarm pà den stare dyse og lamme fàretarm pà den lille Eller palserne kan I stedet laves uden skind og rulles i raps eller mel tilsat salt og peber inden de Steges eller koges sàdan anvendes polseroret 1 Hvis der anvendes tarme skal de farst udblades i koldt vand 30 minutter 33