Kenwood MG-470 [48/80] Kebbenvalmistuslaite

Kenwood MG-470 [48/80] Kebbenvalmistuslaite
43
9 Käynnistä laite. Ohjaa
syöttöpainimella ruoka lihamyllyyn.
Älä työnnä liian voimakkaasti,
ettei lihamylly vaurioitu. Irrota
suolta suuttimesta samalla, kun se
täyttyy. Älä täytä liikaa.
10Kierrä suolta säännöllisin välein
makkaroiden muodostamiseksi.
sianlihamakkarat
100 g kuivaa leipää
600 g suikaloitua porsaankylkeä
1 vatkattu muna
1 tl yrttisekoitusta
suolaa ja pippuria
1 Liota leipää vedessä ja purista sitten
liika vesi pois.
2 Jauha sianliha kulhoon.
3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.
4Valmista seoksesta makkaroita
(katso yllä olevat käyttöohjeet).
5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä
kunnes kullanruskeita.
kebbenvalmistuslaite
Muotti*
Kartio*
* Säilytetään syöttöpainimessa
Kebbe on upporasvassa paistettu
lampaanlihasta ja bulgur vehnästä
valmistettu käärö, jossa on täytteenä
jauhelihaa. Se on perinteinen Lähi-
Idän alueen ruoka.
kebbenvalmistuslaitteen
käyttö
1Vapauta lukitusruuvi kääntämällä sitä
vastapäivään . Työnnä sitten
lisälaite voimansiirtoistukkaan .
2 Käännä lisälaitetta kumpaankin
suuntaan, kunnes se lukkiutuu
paikalleen. Käännä sitten
lukitusruuvia myötäpäivään, jotta laite
kiinnittyy kunnolla.
3 Aseta syöttöruuvi lihamyllyn rungon
sisään.
4 Aseta muotti paikalleen . Muotissa
olevan kolon tulee olla rungossa
olevan tapin kohdalla.
5 Aseta kartio paikalleen .
6 Laita kiinnitysrengas ja kiristä se.
7 Aseta syöttölautanen paikalleen.
8 Käynnistä laite. Ohjaa
syöttöpainimella seos varovasti
lihamyllyyn. Leikkaa kebbet
pitkittäissuunnassa.
täytetyt kebbet
ulkokuori
500 g suikaloitua vähärasvaista
lampaanlihaa
500 g huuhdeltua ja valutettua
bulgur vehnää
1 pieni sipuli
1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja
vehnä vuorottaisissa erissä. Lisää
sipuli ennen viimeistä erää.
2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi
vielä kaksi kertaa.
3 Syötä seos kebben valmistuslaitteen
läpi (katso yllä olevat käyttöohjeet).
täyte
400 g suikaloitua lampaanlihaa
1 rkl öljyä
2 hienonnettua keskikokoista sipulia
1-2 tl jauhettua maustepippuria
1 rkl vehnäjauhoja
suolaa ja pippuria
1 Jauha lampaanliha hienolla
jauhatuksella.
2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää
lampaanliha.
3Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2
minuuttia.
4Valuta ylimääräinen rasva. Anna
jäähtyä.
viimeistely
1 Syötä kuorta varten valmistettu seos
kebben valmistuslaitteen läpi.
2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.
3 Sulje putki puristamalla sen toisesta
päästä. Laita täytettä toisesta päästä
ja sulje. Älä täytä liikaa.
u
v

Содержание

9 Káynnistá laite Ohjaa syóttópainimella ruoka lihamyllyyn Ala tyónná liian voimakkaasti ettei lihamylly vaurioitu Irrota 4 Aseta muotti paikalleen Muotissa elevan kolon tulee olla rungossa olevan tapin kohdalla 5 Aseta kartio paikalleen 6 Laita kiinnitysrengas ja kiristá se 7 Aseta syóttólautanen paikalleen 8 Káynnistá laite Ohjaa syóttópainimella seos varovasti lihamyllyyn Leikkaa kebbet p itkit táissu unn assa suoltasuuttimesta samalla kun se táyttyy Alá táytá liikaa lOKierrá suelta sáánnóllisin válein makkaroiden muodostamiseksi sianlihamakkarat 100 g kuivaa leipáá 600 g suikaloitua porsaankylkeá 1 vatkattu muña 1 ti yrttisekoitusta suolaa ja plppurla täytetyt kebbet ulkokuori 500 g suikaloitua váhárasvaista lampaanlihaa 500 g huuhdeltua ja valutettua bulgur vehnáá 1 pieni sipuli 1 Liota leipáá vedessá ja purista sitien liika vesi pois 2 Jauha sianliha kulhoon 3 Lisáá muut aineet ja sekoita hyvin 4 Valmista seoksesta makkaroita katso yllá olevat káyttóohjeet 5 Paista pannulla uunissatai grillissá kunnes kullanruskeita kebbenvalmistuslaite 1 Jauha hienolla jauhatuksella lihaja vehná vuorottaisissa erissá Lisáá sipuli ennen viimeistá eráá 2 Sekoita ja syótá seos lihamyllyn lápi vielá kaksi kertaa 3 Syótá seos kebben valmistuslaitteen lápi katso yllá olevat káyttóohjeet täyte Muetir Kartio 400 g suikaloitua lampaanlihaa 1 rkl óljyá 2 hienonnettua keskikokoista sipulia 1 2 ti jauhettua maustepippuria 1 rkl vehnájauhoja suolaa ja pippuria Sáilytetáán syóttópainimessa Kebbeon upporasvassa paistettu lampaanlihasta ja bulgur vehnástá valmistettu kááró jossa en táytteená jauhelihaa Sean perinteinen LáhiIdán alueen ruoka 1 Jauha lampaanliha hienolla jauhatuksella 2 Kuulbta sipulit kullanruskeiksi Lisáá lampaanliha 3 Lisáá muut aineet ja kypsenná 1 2 minuuttia 4 Valuta ylimááráinen rasva Anna jäähtyä kebbenvalmistuslaitteen káyttó 1 Vapauta lukitusruuvi káántámállá sitá vastapáiváán Tyónná sitien lisálaite voimansiirtoistukkaan 2 Káánná lisálaitetta kumpaankin suuntaan kunnes se lukkiutuu paikalleen Káánná sitien lukitusruuvia myótápáiváán jotta laite kiinnittyy kunnolla 3 Aseta syóttóruuvi lihamyllyn rungon sisáán viimeistely 1 Syótá kuorta varten valmistettu seos kebben valmistuslaitteen lápi 2 Leikkaa 8 cm n pituisiksi paloiksi 3 Sulje putki puristamalla sen toisesta páástá Laita táytettá toisesta páástá ja sulje Älä táytá liikaa 43