Kenwood MG-470 [60/80] A kebbe készitó hasznàlata

Kenwood MG-470 [60/80] A kebbe készitó hasznàlata
55
rögzítò csavar meghúzásával
(forgassa az óramutató járásával
azonos irányban) rögzítse a
kolbásztöltò egységet a géptesthez.
4 Illessze a csigát a daráló egységbe.
5 Illessze az alaplemezt a készülékre,
úgy hogy a daráló belsò felületén
kiképzett horony a lemezen levò
vájatba illeszkedjék .
6 Ha tisztított belet használ, a belet
vízsugárral szét kell nyitni.
Helyezze a kiválasztott töltònyakat
a konyhai vízcsap alá úgy, hogy a
víz a töltònyakon folyjon keresztül,
és közben az egész belet húzza rá
a töltònyakra.
7Atöltònyakat - az elòzòleg ráhúzott
béllel együtt - illessze az
alaplemezre, majd csavarja rá a
szorító gyûrût .
8Tegye fel a töltògaratot.
9 Kapcsolja be a motort. A
tömòrúddal nyomja a feldolgozandó
ételt a töltògaratba. Ügyeljen arra,
hogy a tömòrudat ne nyomja túl
eròsen, mert ezzel károsíthatja a
készüléket. A kolbász töltése
közben engedje, hogy a kolbászbél
fokozatosan lecsússzon a
töltònyakról. Ne töltse túl a
kolbászt.
10Ha az egész bél megtelt töltelékkel,
csavarással formázza meg a kívánt
méretû kolbászokat.
sertéskolbász recept
hozzávalók
100 g száraz kenyér
600 g csíkokra vágott sertéshús
(sovány és zsíros hús keveréke)
1 egész tojás
1 kávéskanál fûszerkeverék
só és bors ízlés szerint
1Aszáraz kenyeret áztassuk be
vízbe, majd nyomjuk ki belòle a
fölösleges nedvességet.
2 Daráljuk le a sertéshúst.
3 Adjuk hozzá a kenyeret, a tojást és
a fûszereket, és keverjük jól össze.
4 Az így elkészített töltelékbòl
készítsünk kolbászokat (lásd
feljebb).
5 Az elkészült kolbászt olajban,
grillsütòben vagy közönséges
sütòben süssük addig, amíg
aranysárga lesz.
kebbe készítò
Formázó lemez*
Kúpos lemez*
* A tolórészben tárolva
A kebbe hagyományos közel-keleti
étel: darált hússal töltött,
bárányhúsból és szárított (bulgur)
búzából készült tészta, olajban
kisütve.
a kebbe készítò
használata
1 Az óramutató járásával ellentétes
irányban forgatva lazítsa meg a
rögzítò csavart , majd a kebbe
készítò egységet csúsztassa a
meghajtó csonk nyílásába .
2 Óvatosan fordítsa jobbra-balra
addig, amíg a helyére csúszik. A
rögzítò csavar meghúzásával
(forgassa az óramutató járásával
azonos irányban) rögzítse a kebbe
készítò egységet a géptesthez.
3 Illessze a csigát a daráló egységbe.
4 Illessze a formázó lemezt a
készülékre, úgy hogy a daráló
belsò felületén kiképzett horony a
lemezen levò vájatba illeszkedjék
.
5 Helyezze rá a kúpos lemezt .
6 Csavarja fel a szorító gyûrût.
7Tegye fel a töltògaratot.
8 Kapcsolja be a motort. A
tömòrúddal óvatosan nyomja a
masszát a töltògaratba. Az elkészült
tészta-tömlòt vágja a kívánt méretû
darabokra.
u
v

Содержание

rògzitó csavar meghùzàsàval forgassa az óramutató jàràsàval azonos irànyban rògzitse a kolbàsztòltó egységet a géptesthez 4 lllessze a csigàt a daràló egységbe 5 lllessze az alaplemezt a késziilékre ùgy hogy a daràló belso feliiletén kiképzett horony a lemezen levò vàjatba illeszkedjék 6 Ha tisztitott belet hasznàl a belet vizsugàrral szét kell nyitni Helyezze a kivàlasztott tòltónyakat a konyhai vizcsap alà ùgy hogy a viz a tòltónyakon folyjon keresztul és kòzben az egész belet hùzza rà a tòltónyakra 7 A tòltónyakat az elózóleg ràhùzott béllel egyiitt lllessze az alaplemezre majd csavarja rà a szoritó gyùrut 8 Tegye tei a tòltògaratot 9 Kapcsolja be a motort A tòmórùddal nyomja a feldolgozandó ételt a tòltògaratba Ùgyeljen arra hogy a tòmórudat ne nyomja tùl eròsen mert ezzel kàrosithatja a késziìléket A kolbàsz tòltése kòzben engedje hogy a kolbàszbél fokozatosan lecsùsszon a tòltónyakról Ne tòltse tùl a kolbàszt 10Ha az egész bèl megtelt tòltelékkel csavaràssal formàzza meg a kivànt méretu kolbàszokat 4 Az igy elkészitett tòltelékból készitsunk kolbàszokat làsd feljebb 5 Az elkészult kolbàszt olajban grillsùtòben vagy kòzònséges sutòben sussuk addig amig aranysàrga lesz kebbe készitó Formàzó lemez Kùpos lemez A tolórészben tàrolva A kebbe hagyomànyos kòzel keleti étel daràlt hùssal tòltòtt bàrànyhùsból és szàritott bulgur bùzàból készult tészta olajban kisutve a kebbe készitó hasznàlata 1 Az óramutató jàràsàval ellentétes irànyban forgatva lazitsa meg a rògzitó csavart majd a kebbe készitó egységet csùsztassa a meghajtó csonk nyilàsàba 2 Óvatosan forditsa jobbra balra addig amig a helyére csùszik A rògzitó csavar meghùzàsàval forgassa az óramutató jàràsàval azonos irànyban rògzitse a kebbe készitó egységet a géptesthez 3 lllessze a csigàt a daràló egységbe 4 lllessze a formàzó lemezt a készulékre ùgy hogy a daràló belso feluletén kiképzett horony a lemezen levo vàjatba illeszkedjék sertéskolbàsz recept hozzàvalók 100 g szàraz kenyér 600 g csikokra vàgott sertéshùs sovàny és zsiros hùs keveréke 1 egész tojàs 1 kàvéskanàl fùszerkeverék só és bors izlés szerint 5 Helyezze rà a kùpos lemezt 6 Csavarja fel a szoritó gyùrut 7 Tegye fel a tòltògaratot 8 Kapcsolja be a motort A tòmórùddal óvatosan nyomja a masszàt a tòltògaratba Az elkészult tészta tòmlót vàgja a kivànt méretu darabokra 1 A szàraz kenyeret àztassuk be vizbe majd nyomjuk ki belóle a fòlòsleges nedvességet 2 Daràljuk le a sertéshùst 3 Adjuk hozzà a kenyeret a tojàst és a fùszereket és keverjuk jól òssze 55