Vitek VT-4204 GY [17/100] Рататуй

www.vitek.ru

ВАШ ДОМАШНИЙ ШЕФ-ПОВАР

Овощные блюда

Рататуй

Ингредиенты:

1 баклажан

3 помидора

2 болгарских перца

2 клубня картофеля

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 пучок зелени петрушки

100 г томатной пасты

8 ст. л. растительного масла

1/2 ч. л. перца черного молотого

1/3 ч. л. душистого перца

1/2 ч. л. базилика

1 лавровый лист

1/3 ч. л. тимьяна

соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и помидоры нарезать куби-

ками.

2. Баклажаны и болгарский перец наре-

зать полосками толщиной около 1 см.

3. Лук, чеснок мелко нарубить.

4. Зелень петрушки мелко порезать.

5. Порезанные овощи выложить в чашу и

закрыть крышку.

6. Готовить в режиме «Тушение» в течение

45 минут.

7. После сигнала выложить овощи в блю-

до и полить оставшимся от тушения

соусом.

8. Украсить веточкой петрушки.