Home
Главная
Defort
Электрочайник
DEK-317
Инструкция по эксплуатации Страница: 23

Defort DEK-317 [23/52] Biała herbata

CZARNA HERBATA:

Czarna herbata jest gatunkiem herbaty poddawanym

całkowitej fermentacji w ciągu 2 tygodni-miesiąca (we-

dług technologii tradycyjnej). Czarna herbata może być

sypka, granulowana, w saszetkach i prasowana. Może

również zawierać substancje aromatyzujące, np. olej

bergamotowy. Smak czarnej herbaty jest pozbawiony

goryczy, napar ma pomarańczowy lub czerwony kolor.

Herbata ta tonizuje i uspokaja.

Dzięki alkaloidowi kofeinie (teina), czarna herbata wy-

wiera pobudzający wpływ na ośrodkowy układ nerwo-

wy, zwiększa zdolność do pracy. Poza tym stymuluje

pracę serca, wywiera korzystny wpływ na prace nerek

i sprzyja normalnemu funkcjonowaniu systemu trawie-

nia. Oczywiście, nie należy nadużywać picia herbaty.

Wskazówki dotyczące parzenia czarnej herbaty:

• temperatura wody 100 stopni;

• zalecane wymywanie herbaty – zalej suche liście

herbaty gorącą wodą i natychmiast zlej wodę – to

oczyści liście herbaty od ewentualnego kurzu i po-

może mu się odsłonić;

• czas parzenia od 30 sekund do 2 minut;

• herbatę można parzyć 3-5 razy w zależności od te-

go ile herbaty wsypał

eś i jak krzepką herbatę lubisz;

• zalecamy wypić herbatę natychmiast, póki jest świe-

ża i ciepła. Nie dopuszczaj długotrwałegogo kontak-

tu liści herbaty z wodą, a także nie używaj wczoraj-

szego wywaru.

wości dezynfekujące, wspomaga odchudzanie.

Wskazówki dotyczące parzenia zielonej herbaty:

• temperatura wody 70 stopni;

• czas parzenia 10-30 sekund;

• herbatę można parzyć 4-7 razy w zależności od ilo-

ści wsypanej herbaty i według swego upodobania

do mocy herbaty;

• zalecamy wypić herbatę póki jest świeża i ciepła.

Nie dopuszczaj długotrwałego kontaktu liści herbaty

z wodą, a także nie używaj wczorajszego wywaru.

BIAŁA HERBATA:

Liście białej herbaty poddawane są minimalnemu od-

działywaniu mechanicznemu i cieplnemu (stopień utle-

nienia wynosi tylko 5-7%). Do produkcji białej herbaty

w zależności od gatunku wybierane są delikatne pącz-

ki (tzw. tipsy) lub ﬂ esze (dwa liści i pączek). Ważnym

szczegółem podczas obróbki surowców jest suszenie

na słońcu bez smażenia i zwijania. Liść herbaty zacho-

wuje swoją naturalną formę. Wszystkie procesy są wy-

konywane ręcznie, bardzo ważne jest doświadczenie

herbatmistrza, co sprawia, że smak herbaty jest miękki

i zbilansowany.

Biała herbata ochładza organizm, najlepiej spożywać

ją w lecie. Uważa się, że biała herbata posiada właści-

wości lecznicze, obniża zawartość cukru we krwi, moż-

na ją

stosować jako środek na obniżenie temperatury.

Biała herbata ma lekki i delikatny smak i aromat.

Wskazówki dotyczące parzenia białej herbaty:

• temperatura wody 80 stopni;

• czas parzenia 20-60 sekund;

• herbatę można parzyć 4-5 razy w zależności od ilo-

ści wsypanej herbaty i według swego upodobania

do mocy herbaty;

• zalecamy wypić herbatę póki jest świeża i ciepła.

Nie dopuszczaj długotrwałegoego kontaktu liści

herbaty z wodą, a także nie używaj wczorajszego

wywaru.

ULUNG:

Ulung to specjalny gatunek herbaty, stopień utlenienia

liści wynosi od 35% do 80%. Różnorodność rodzajów,

smaków i aromatów jest zadziwiająca. Do produkcji

ulungów wykorzystywane są wielkie, całe liście. Kolor

produktu końcowego – od szaro-zielonego do ciem-

no-brązowego. Technologia produkcji ulungów jest

skomplikowana i składa się z kilku etapów – suszenie,

ochłodzenie, zgniatanie, wyprawa, zwijanie, smażenie.

Każdy rodzaj ulungów ma własne szczegóły produkcji.

Ulung ceniony jest za niepowtarzalny aromat, zadzi-

wiający i przyjemny utrzymujący się dłużej w ustach

smak. Zawierające mnóstwo pożytecznych substancji,

ulungi tonizują organizm, poprawiają trawienie i meta-

bolizm. Wskazówki dotyczące parzenia ulungów:

• temperatura wody 90 stopni;

• zalecane wymywanie herbaty – zalej suche liście

herbaty gorącą wodą i natychmiast zlej wodę – w ta-

ki sposób oczyścisz liście herbaty od ewentualnego

kurzu i pomoże mu się odsłonić;

• czas parzenia 20-40 sekund;

• z każdą nową wodą

wydłużaj czas parzenia;

• herbatę można parzyć 4-8 razy w zależności od ilo-

ści herbaty i rodzaju ulunga;

• zalecamy wypić herbatę natychmiast, póki jest świe-

ża i ciepła. Nie dopuszczaj długotwałegogo kontaktu

liści herbaty z wodą, a także nie używaj wczorajsze-

go wywaru.

Defort DEK-317 [23/52] Biała herbata

Содержание

Похожие устройства