Moulinex OW502430 [27/53] Французский чесночный хлеб с корочкой

Выберите нужный вес хлеба и сверьтесь с таблицей.

Поместите ингредиенты в контейнер в следующем порядке:

вода, оливковое масло, вино, соль, мука и дрожжи.

Поставьте контейнер в хлебопечку.

Выберите программу 11,

нужный вес хлеба и цвет корочки.

Нажмите клавишу «Старт / стоп».

/ Пастуший хлеб /

Выберите нужный вес хлеба и сверьтесь с таблицей.

Поместите ингредиенты в контейнер в следующем порядке:

вода, соль, сахар для глазирования, специальная хлебная мука,

сухие дрожжи.

Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 5, нужный

вес хлеба и цвет корочки. Нажмите клавишу «Старт / стоп».

После звукового сигнала (примерно через 20 мин.) добавьте чеснок. По завершении программы

выключите хлебопечку, достаньте контейнер и выньте хлеб из формы.

/ Французский чесночный хлеб с корочкой /

Вес 750 гр. 1000 гр. 1500 гр.

Время 3 ч. 45 мин. 3 ч. 50 мин. 3 ч. 55 мин.

Вода 210 мл. 280 мл. 420 мл.

Оливковое масло 2 ½ ст.л. 3 ½ ст.л. 5 ст.л.

Красное вино 15 гр. 20 гр. 30 гр.

Соль 2 ч.л. 2 ½ ч.л. 3 ½ ч.л.

Специальная хлебная

мука

480 гр. 640 гр. 960 гр.

Быстродействующие

сухие дрожжи

1 ч.л. 1 ½ ч.л. 2 ½ ч.л.

Вес 750 гр. 1000 гр. 1500 гр.

Время 3 ч. 34 мин. 3 ч. 39 мин. 3 ч. 44 мин.

Вода 300 мл. 400 мл. 500 мл.

Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л. 2 ½ ч.л.

Сахар для глазирования 2 ½ ч.л. 1 ст.л. 4 ч.л.

Специальная хлебная мука 550 гр. 735 гр. 885 гр.

Быстродействующие сухие

дрожжи

1 ½ ч.л. 1 ½ ч.л. 2 ч.л.

Мелко порезанные дольки

чеснока

234

Багеты по старинным

рецептам