Braun MR570 Patisserie [29/55] C rad nastavkom za usitnjavanje

Braun MR570 Patisserie [29/55] C rad nastavkom za usitnjavanje
29
Tučeno vrhnje:
Miješajte samo do 400 ml hladnog vrhnja (min.
30 % sadržaja masti, 4–8 °C).
Počnite s nižom brzinom «1» i dok miješate,
povećavajte brzinu do «15».
Snijeg od bjelanjka:
Miješajte samo do 4 bjelanjka.
Počnite sa srednjom brzinom «7» i dok tučete,
povećavajte brzinu do «15».
C Rad nastavkom za usitnjavanje
Nastavak za usitnjavanje (10) savršeno je
prikladan za usitnjavanje mesa, sira, luka,
začinskog bilja, češnjaka, čili-papričica
(s vodom), mrkve, oraha, lješnjaka, badema,
šljiva itd.
Kod usitnjavanja tvrđe hrane (npr. tvrdog sira)
korisitite turbo prekidač (4).
Napomena: Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu,
poput muškatnih oraščića, kave u zrnu i
žitarica.
Prije usitnjavanja ...
narežite meso, sir, luk, češnjak, mrkvu, čili
i sl.
uklonite peteljke aromatičnog biljka, ljuske
od oraha i sl.
s mesa uklonite kosti, žile i hrskavicu.
Za najbolje rezultate, molimo slijedite preporu-
čene brzine u uputama za preradu.
Sjeckanje (pogledajte ilustracije
)
a) Pažljivo odstranite plastičnu zaštitu s noža
(12). Pažnja: noževi su vrlo oštri! Uvijek
ih držite za gornji, plastični dio. Postavite
nož na središnju osovinu zdjele i okrenite
ga dok ne sjedne na mjesto. Uvijek držite
zdjelu na protukliznoj podlozi (14).
b) Stavite namirnice u zdjelu.
c) Na posudu usitnjavača stavite gornji dio
(11).
d) Umetnite motorni dio (1) na gornji dio (11)
dok ne sjedne na svoje mjesto.
e) Za upotrebu pritisnite prekidač (3) ili (4) na
motornom dijelu, a drugom rukom držite
zdjelu. Nastavak za sjeckanje ne koristite
duže od 2 minute.
f) Nakon upotrebe pritisnite tipku (5) i odvojite
motorni dio.
g) Zatim skinite i gornji dio.
h) Prije nego što izvadite hranu pažljivo izva-
dite nož okrećući ga i dižući ga.
i) Iz posude usitnjavača izvadite prerađenu
hranu. Protuklizna podloga služi i kao
poklopac posude usitnjavača.
Primjer recepta: Vanilija-med-šljive
(kao namaz ili punjenje za palačinke)
(koristite manji dodatak za usitnjavanje (10),
brzina: «turbo»)
U zdjelu stavite 60 g meda i 50 g šljiva te
usitnjavajte 10 sekundi, zatim dodajte 30 ml
vode (s okusom vanilije) te nastavite usitnja-
vati još 3 sekunde.
D/E Rad sdodatkom za
usitnjavanje hrane
Veći dodatak za usitnjavanje (15) možete
koristiti za:
sjeckanje i miješanje mekših namirnica
(pogledajte ilustracije )
miješanje tijesta (tijesto s najviše 250 g
brašna)
sjeckanje na kriške i usitnjavanje tvrđih
namirnica (pogledajte ilustracije Â)
Sjeckanje (pogledajte ilustracije
)
Nož (20) je savršeno prikladan za usitnjavanje
mesa, sira, luka, aromatičnog bilja, češnjaka,
mrkve, oraha, lješnjaka, badema itd. Kod usit-
njavanja tvrďe hrane rabite turbo prekidač (4).
Napomena: Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu,
poput muškatnih oraščića, zrna kave i žitarica.
Prije usitnjavanja ...
narežite meso, sir, luk, češnjak, mrkvu, čili i
sl.
uklonite peteljke aromatičnog biljka, ljuske
od oraha i sl.
s mesa uklonite kosti, žile i hrskavicu.
a) Pažljivo odstranite plastičnu zaštitu s noža
(20). Pažnja: noževi su vrlo oštri! Uvijek ih
držite za gornji, plastični dio. Postavite nož
na središnju osovinu zdjele (18) i okrenite
ga dok ne sjedne na mjesto. Uvijek držite
zdjelu na protukliznoj podlozi (19).
b) Stavite namirnice u zdjelu.
c) Pričvrstite poklopac (17) na zdjelu tako da
je spojka poklopca (17c) postavljena uz
dršku zdjele. Poklopac ćete učvrstiti tako
da ga okrenete u smjeru kazaljke na satu
dok se ne zakači iznad drške zdjele (čut
ćete «klik»).
d) Umetnite motorni dio (1) u spojku za
motorni dio (17a) dok ne sjedne na svoje
mjesto. Nastavak za guranje (16) mora biti
na svom mjestu.
e) Za upotrebu pritisnite prekidač (3) ili (4) na
motornom dijelu, a drugom rukom držite
zdjelu.
f) Nakon upotrebe pritisnite tipku (5) i odvojite
motorni dio. Izvadite i nastavak za guranje.
g) Pritisnite spojku poklopca (17c), okrenite
poklopac (17) u smjeru suprotnom od
smjera kazaljke na satu kako biste ga
otkvačili i onda ga podignite.
h) Prije nego što izvadite hranu pažljivo izva-
dite nož okrećući ga i dižući ga.
Miješanje rijetkog tijesta
Koristeći nož (20) možete zamijesiti i rijetka
tijesta kao što su tijesto za palačinke i smjesa
za biskvit s najviše 250 g brašna.
Na primjer, pripremate li tijesto za palačinke
najprije ulijte tekućinu u vrč, potom dodajte
brašno i na kraju jaja. Pritisnite turbo prekidač
(4) i miješajte smjesu dok ne bude jednolika.
Miješanje tijesta
(Ilustracije
odnose se i na primjenu
nastavka za miješanje tijesta.)
Nastavak za miješanje (21) savršeno je
prikladan za miješanje različitih vrsta tijesta
kao što su tijesto s kvascem ili prhko tijesto
Nastavak za miješanje tijesta stavite u zdjelu
(18).
U zdjelu zatim prvo stavite suhe sastojke.
Tekuće sastojke ulijevajte kroz otvor za
punjenje dok motor radi.
Nakon 1 minute miješanja, pustite motor da
se hladi 10 minuta.
Tijesto s kvascem (za pizzu, kruh, kolač)
Max. 250 g brašna plus ostali sastojci. Brzina
«15», maksimalno vrijeme miješanja: 1 minuta
U zdjelu uređaja prvo stavite brašno, a zatim
sve ostale sastojke osim tekućina. Tekućine
dodajte kroz otvor za punjenje dok motor radi.
Prhko tijesto
Max. 250 g brašna plus ostali sastojci. Brzina
«15», maksimalno vrijeme miješanja: 1 minuta
U zdjelu uređaja prvo stavite brašno, a zatim
sve ostale sastojke osim tekućina.
Maslac neka bude sobne temperature.
99268734_MR570.indd 2999268734_MR570.indd 29 05.05.2010 10:50:06 Uhr05.05.2010 10:50:06 Uhr

Содержание

Tuceno vrhnje Mijesajte samo do 400 mi hladnog vrhnja min 30 sadrzaja masti 4 8 C Pocnites nizom brzinom 1 i dok mijesate povecavajte brzinu do 15 Snijeq od bjelanjka Mijesajte samo do 4 bjelanjka Pocnite sa srednjom brzinom 7 i dok túcete povecavajte brzinu do 15 C Rad nastavkom za usitnjavanje Nastavak za usitnjavanje 10 savrseno je prikladan za usitnjavanje mesa sira luka zacinskog bilja cesnjaka cili papricica s vodom mrkve oraha Ijesnjaka badema sljiva itd Kod usitnjavanja tvrde hrane npr tvrdog sira korisitite turbo prekidac 4 Napomena Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu poput muskatnih orascica kave u zrnu i zitarica Prije usitnjavanja narezite meso sir luk cesnjak mrkvu cili i si uklonite peteljke aromaticnog biljka Ijuske od oraha i si s mesa uklonite kosti zile i hrskavicu Za najbolje rezultate molimo slijedite preporucene brzine u uputama za preradu Sjeckanje pogledajte ilustracije a Pazljivo odstranite plasticnu zastitu s noza 12 Paznja nozevi su vrlo ostri Uvijek ih drzite za gornji plasticni dio Postavite noz na sredisnju osovinu zdjele i okrenite ga dok ne sjedne na mjesto Uvijek drzite zdjelu na protukliznoj podlozi 14 b Stavite namirnice u zdjelu c Na posudu usitnjavaca stavite gornji dio 11 d Umetnite motorni dio 1 na gornji dio 11 dok ne sjedne na svoje mjesto e Za upotrebu pritisnite prekidac 3 ili 4 na motornom dijelu a drugom rukom drzite zdjelu Nastavak za sjeckanje ne koristite duze od 2 minute f Nakon upotrebe pritisnite tipku 5 i odvojite motorni dio g Zatim skinite i gornji dio h Prije nego sto izvadite hranu pazljivo izvadite noz okrecuci ga i dizuci ga i Iz posude usitnjavaca izvadite preradenu hranu Protuklizna podloga sluzi i kao poklopac posude usitnjavaca Primjer recepta Vanilija med sljive kao namaz ili punjenje za palacinke koristite manji dodatak za usitnjavanje 10 brzina turbo U zdjelu stavite 60 g meda i 50 g sljiva te usitnjavajte 10 sekundi zatim dodajte 30 mi vode s okusom vanilije te nastavite usitnjavati jos 3 Sekunde D E Rad sdodatkom za usitnjavanje hrane Veci dodatak za usitnjavanje 15 mozete koristiti za sjeckanje i mijesanje meksih namirnica pogledajte ilustracije mijesanje tijesta tijesto s najvise 250 g brasna sjeckanje na kriske i usitnjavanje tvrdih namirnica pogledajte ilustracije Sjeckanje pogledajte ilustracije Noz 20 je savrseno prikladan za usitnjavanje mesa sira luka aromaticnog bilja cesnjaka mrkve oraha Ijesnjaka badema itd Kod usit njavanja tvrd e hrane rabite turbo prekidac 4 Napomena Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu poput muskatnih orascica zrna kave i zitarica Prije usitnjavanja narezite meso sir luk cesnjak mrkvu cili i si uklonite peteljke aromaticnog biljka Ijuske od oraha i si s mesa uklonite kosti zile i hrskavicu a Pazljivo odstranite plasticnu zastitu s noza 20 Paznja nozevi su vrlo ostri Uvijek ih drzite za gornji plasticni dio Postavite noz na sredisnju osovinu zdjele 18 i okrenite ga dok ne sjedne na mjesto Uvijek drzite zdjelu na protukliznoj podlozi 19 b Stavite namirnice u zdjelu c Pricvrstite poklopac 17 na zdjelu tako da jespojka poklopca 17c postavljena uz drsku zdjele Poklopac cete ucvrstiti tako da ga okrenete u smjeru kazaljke na satu dok se ne zakaci iznad drske zdjele cut cete klik d Umetnite motorni dio 1 u spojku za motorni dio 17a dok ne sjedne na svoje mjesto Nastavak za guranje 16 mora biti na svom mjestu e Za upotrebu pritisnite prekidac 3 ili 4 na motornom dijelu a drugom rukom drzite zdjelu f Nakon upotrebe pritisnite tipku 5 i odvojite motorni dio Izvadite i nastavak za guranje g Pritisnite spojku poklopca 17c okrenite poklopac 17 u smjeru suprotnom od smjera kazaljke na satu kako biste ga otkvacili i onda ga podignite h Prije nego sto izvadite hranu pazljivo izva dite noz okrecuci ga i dizuci ga Mijesanje rijetkog tijesta Koristeci noz 20 mozete zamijesiti i rijetka tijesta kao sto su tijesto za palacinke i smjesa za biskvit s najvise 250 g brasna Na primjer pripremate li tijesto za palacinke najprije ulijte tekucinu u vrc potom dodajte brasno i na kraju jaja Pritisnite turbo prekidac 4 i mijesajte smjesu dok ne bude jednolika Mijesanje tijesta Ilustracije odnose se i na primjenu nastavka za mijesanje tijesta Nastavak za mijesanje 21 savrseno je prikladan za mijesanje razlicitih vrsta tijesta kao sto su tijesto s kvascem ili prhko tijesto Nastavak za mijesanje tijesta stavite u zdjelu 18 U zdjelu zatim prvo stavite suhe sastojke Tekuce sastojke ulijevajte kroz otvor za punjenje dok motor radi Nakon 1 minute mijesanja pustite motor da se hladi 10 minuta Tijesto s kvascem za pizzu kruh kolac Max 250 g brasna plus ostali sastojci Brzina 15 maksimalno vrijeme mijesanja 1 minuta U zdjelu uredaja prvo stavite brasno a zatim sve ostale sastojke osim tekucina Tekucine dodajte kroz otvor za punjenje dok motor radi Prhko tijesto Max 250 g brasna plus ostali sastojci Brzina 15 maksimalno vrijeme mijesanja 1 minuta U zdjelu uredaja prvo stavite brasno a zatim sve ostale sastojke osim tekucina Maslac neka bude sobne temperature 29