Bosch MCM 4100 [10/165] Rezepte zutaten verarbeitung

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Содержание

de Rezepte Zutaten Verarbeitung Werk Drehzahl Zeit zeug ÆâT niedrig hoch M ca 1 2 min Rezepte Zutaten Verarbeitung Hefeteig max 500 g Mehl 25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 225 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 Prise Salz 80 g Zucker 60 g Fett lauwarm Schale einer 2 Zitrone Zitronenaroma Alle Zutaten außer der Milch in die Schüssel geben Drehschalter für 10 Sekunden auf eine niedrige Drehzahl stellen Milch hinzugeben und mit hoher Drehzahl rühren Zutaten sollten gleiche Temperatur haben Wenn der Teig glatt aussieht an einem warmen Ort gehen lassen Zwiebeln Knoblauch Menge ab 1 Zwiebel geviertelt bis 300 g ab 1 Knoblauchzehe bis 300 g Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten hoch Fleisch Leber für Hackfleisch Tatar usw Menge 50 g bis 500 g Knochen Knorpel Haut und Sehnen entfernen Fleisch in Würfel schneiden Fleischteige Füllungen und Pasteten herstellen Fleisch Rind Schwein Kalb Geflügel aber auch Fisch usw zusammen mit weiteren Zutaten und Gewürzen in die Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten hoch ca Erdbeersorbet 1 5 min 250 g gefrorene Erdbeeren bis 2 min 100 g Puderzucker 180 ml Sahne knapp 1 Becher Alle Zutaten in die Schüssel geben Sofort einschalten da sich sonst Klumpen bilden So lange rühren bis sich cremiges Eis bildet niedrig hoch Eischnee niedrig hoch Schlagsahne hoch M Nüsse Mandeln Menge 2 bis 6 Eiweiß Mit hoher Drehzahl schlagen Zum Unterheben niedrige Drehzahl einstellen Menge 200 g bis 400 g Mit hoher Drehzahl schlagen Zum Unterheben niedrige Drehzahl einstellen Menge 200 g bis 400 g Schalen restlos entfernen Mixermesser wird sonst stumpf Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten 10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH