Oursson KP0600HSD/BS [87/100] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Приправаизкрыжовника

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Чеснок свежий 2 головки

(большие)

Почищенный чеснок и 2-3 горсти ягод измельчить.

Скорость–5,время–15секунд.

Крыжовник «Черный негус» 1 кг

Очистить лопаткой стенки, опуская все вниз.

Соль 1 ч.л.

Положить оставшиеся ягоды, соль и сахар. Измельчить.

Скорость–5,время–3минуты.

Сахарный песок 1 ч.л.

Соусягодный

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Клюква замороженная 3 ст.л.

Клюкву, вино, 0,25 стакана апельсинового сока, довести до кипения.

Температура–90°С,Скорость–2,смернымстаканчиком.

Время – не выставлять, выключить вручную, когда символ «С» в правом углу дисплея

перестанет мигать (т.е. температура достигнет 90 °С).

Красное сухое вино 4 ст.л.

Апельсиновый сок свежевыжатый

стакана

Готовить. Температура–70°С,Скорость–2,время–5минут,смернымстаканчиком.

Пюрировать.Скорость–5,время–1минута,смернымстаканчиком.

Корица 1 палочка

Крахмал развести в оставшемся соке.

Апельсиновый ликер 2 ст.л.

В миксерную чашу добавить сок с крахмалом и ликер. Готовить.

Температура–90°С,Скорость–2,смернымстаканчиком.

Время – не выставлять, выключить вручную, когда символ «С» в правом углу дисплея

перестанет мигать (т.е. температура достигнет 90 °С).