Oursson KP0600HSD/BS [90/100] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Яблочныйджем

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Яблоки 1 кг 1. Из яблок удалить сердцевину, в зависимости от величины разрезать их на 4-6 частей.

яблок положить в миксерную чашу. Измельчить, добавляя оставшиеся яблоки в чашу

во время измельчения. Скорость–4,время–1минута,смернымстаканчиком.

2. Опустите лопаткой все яблоки вниз и, если остались крупные кусочки, еще раз измельчите

4-5 секунд.

Сахар 200 - 250 г

(в зависимости

от кислости

яблок)

3. Добавьте сахар и варите.

Режим«Приготовление»,Скорость–3,время–20минут,смернымстаканчиком.

Компот(заготовки)_двухлитровыебанки

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Вода 1

л 1. Воду налить в миксерную чашу и вскипятить.

Режим«Приготовление»,Скорость–3,время–10минут,смернымстаканчиком.

Сахарный песок

кг 2. Добавить сахарный песок. Сварить сироп.

Режим«Приготовление»,Скорость–3,время–5минут,безмерногостаканчика.

Фрукты или ягоды На ваш вкус 3. В каждую из 2-х простерилизованных литровых банок (см. стерилизация банок) положить

ягоды или фрукты –

объема банки (например, сливу или нарезанные дольками яблоки

и ежевику и т.п.). Залить кипящим сиропом, накрыть крышками и оставить настаиваться

3 минуты. Слить сироп обратно в миксерную чашу, закрывая банки крышками с дырочками.

Банки накрыть крышками. Сироп довести до кипения.

Скорость–3Температура–100°С,смернымстаканчиком.

Время – не выставлять, выключить вручную, когда символ «С» в правом углу дисплея перестанет

мигать (т.е. температура достигнет 100 °С). Снова залить ягоды на 3 минуты, опять слить обратно

в миксерную чашу и довести до кипения. Залить в банки сироп до краешков, накрыть крышками

и закатать, поставить остывать вниз крышкой. Компот прекрасно хранится при комнатной

температуре, но получается очень концентрированный и сладким. Поэтому при использовании его

стоит разводить кипяченой водой (на 1 часть компота – 2-3 части воды, по желанию).