Oursson KP0600HSD/BS [88/100] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Заправкадлясалата

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Масло оливковое

стакана

1. Охладить.

Чеснок 1 зубчик

2. Измельчить чеснок и анчоусы.

Скорость–5,время–5секунд.

Филе анчоусов 5-7 шт.

3. Опустить все лопаткой со стенок вниз.

4. Установить насадку «ВЕНСЕР».

Сок лимонный 3 ст.л.

5. В миксерную чашу добавить сок, горчицу, яйцо. Перемешать.

Скорость–3,время–5сек.

Включить Скорость – 3, время не устанавливать.

Горчица 0,5 ч.л.

Яйцо 1 шт.

6. Капнуть 5-6 капель масла в чашу, чтобы завязалась эмульсия. Через 5 сек вливать масло

тоненькой струйкой, лучше по краю крышки.

7. Готовить до образования густого крема.

Сделать салат из листьев салата, пармезана, наструганного крупными хлопьями при помощи

овощерезки, и сухариков лучше домашнего приготовления. Заправить приготовленным соусом.

Шоколадныйсоус

Ингредиенты Кол-во Способ приготовления

Шоколад 150 г 1. Измельчить.Скорость–7,время–5секунд.

2. Поставить насадку «ВЕНСЕР».

Молоко 250 мл 3. Добавить в миксерную чашу и проварить

Режим«Приготовление»,Скорость–2,время–6минут,безмерногостаканчика.

Сливочное масло 40 г

Крахмал 10 г