Fimar 12/SN 220В [111/184] Forni per gastronomia

Fimar SPM [111/184] Forni per gastronomia
109
®
GAS - MULTI FUNCTION CONVECTION/DIRECT STEAM INJECTION GASTRONOMY OVENS
FOURS POUR GASTRONOMIE COMBI À CONVECTION/VAPEUR DIRECT - GAZ
ELEKTRISCHE KONVEKTIONSÖFEN FN-GN ELEKTRISCHE MISCHÖFEN KONVEKTION / DIREKTDAMPF - GAS
HORNOS PARA GASTRONOMÍA MIXTOS CONVECCIÓN/VAPOR DIRECTO- GAS
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПЕЧИ СМЕШАННОГО РЕЖИМА - КОНВЕКЦИОННЫЙ/С ПРЯМОЙ
FORNI PER GASTRONOMIA
MISTI CONVEZIONE/VAPORE DIRETTO
GAS GE/M-GD/M
GE/5M-7M-10M: Gasofen mit elektromechanischen Steuerun-
gen - Gas-Gebläsebrenner mit Vormischung, die im Vergleich zu her-
kömmlichen atmosphärischen Brennern schneller die eingestellte
Temperatur erreichen, den Verbrauch drastisch senken und eine bis zu 90%
höhere Wärmeleistung erbringen - Schalter mit 4 Einstellungen (Konvektion,
Dampf, Konvektion und Dampf, Kühlung bei oener Tür) - Zeitgeber 0÷120’ -
Thermostat 70÷300 °C - manueller Luftbefeuchter - Garkammer aus Edelstahl
18/10 AISI 304 - Innenbeleuchtung - Radialventilator mit Reversierbetrieb-
Doppelglastür (Innenfenster zu önen) und einstellbare Scharniere.
GD/5M-7M-10M: Gasofen mit elektronischer Steuerung über
Display - Gas-Gebläsebrenner mit Vormischung, die im Vergleich mit
herkömmlichen atmosphärischen Brennern schneller die eingestellte
Temperatur erreichen, den Verbrauch drastisch senken und eine bis zu 90%
höhere Wärmeleistung erbringen - 99 speicherbare Programme mit jeweils
4 Garzyklen in automatischer Folge - 95 voreingestellte Garprogramme -
automatische Klimaüberwachung - Garkammer aus Edelstahl 8/10 AISI 304
- Innenbeleuchtung - Radialventilator mit Reversierbetrieb - Doppelglastür
(Innenfenster zu önen) und einstellbare Scharniere - Selbstdiagnose -
halbautomatisches Reinigungsprogramm - Brause - Mehrpunktsonde am Kern.
Zubehör: Gestell.
GE/5M-7M-10M: Horno de gas con mandos electromecánicos - quema-
dores de gas con aire soplado premezclado que permiten, con respecto a los
tradicionales quemadores atmosféricos, una mayor rapidez al alcanzar la tem-
peratura congurada, una reducción drástica de los consumos y un rendimien-
to técnico superior al 90% - selector de 4 funciones (convección, vapor, mixto,
enfriamiento con puerta abierta) - temporizador 0÷120’ - termostato 70÷300
°C - humidicador manual - cámara de cocción en acero inoxidable 18/10 AISI
304 - iluminación interna - ventilador centrífugo con autoreverse - puerta con
cristal doble (cristal interno abrible) y bisagras ajustables.
GD/5M-7M-10M: Horno de gas con control electrónico en pantalla -
quemadores de gas con aire soplado premezclado que permiten, con respecto
a los tradicionales quemadores atmosféricos, una mayor rapidez al alcanzar
la temperatura congurada, una reducción drástica de los consumos y un
rendimiento técnico superior al 90% - 99 programas memorizables de 4 ciclos
de cocción en secuencia automática cada uno de ellos - 95 programas de cocción
precongurados - sistema de control automático del clima - cámara de cocción
en acero inoxidable18/10 AISI 304 - iluminación interna - ventilador centrífugo
con autoreverse - puerta con cristal doble (cristal interno abrible) y bisagras
ajustables - autodiagnóstico - programa de lavado semi-automático - ducha -
sonda al corazón multipunto.
Accesorios: Caballete.
GE/5M-7M-10M: Газовая плита с электромеханическим управлением -
газовые горелки с поддувом, которые позволяют по сравнению с традици-
онными атмосферными горелками достигать быстрее заданной темпера-
туры, резко сокращая расход топлива и достигая теплового КПД более 90%
- переключение 4 функций (конвекция, пар, смешанный режим, охлажде-
ние при открытой дверце) - таймер от 0 до120’ -термостат от 70 до 300 °
C - ручной увлажнитель воздуха - камера приготовления из нержавеющей
стали 18/10 AISI 304 - внутреннее освещение - центробежный вентилятор с
автореверсом - двойная стеклянная дверца -(открывающееся внутреннее
стекло) и регулируемые петли.
GD/5M-7M-10M: Газовая плита с дисплейным электронным управлением
- газовые горелки с поддувом , которые позволяют по сравнению с тради-
ционными атмосферными горелками достигать быстрее заданной темпе-
ратуры, резко сокращая расход топлива и достигая теплового КПД более
90% - 99 сохраняемых программ, каждая из которых состоит из 4 циклов в
автоматической последовательности - 95 предварительно установленных
программ готовки - система автоматического контроля среды - камера
приготовления из нержавеющей стали 18/10 AISI 304 - внутреннее осве-
щение - центробежный вентилятор с автореверсом - двойная стеклянная
дверца (открывающееся внутреннее стекло) и регулируемые петли - авто-
диагностика - полуавтоматический цикл мойки - сточный жёлоб - датчик с
многоточечной сердцевиной.
Комплектующие: Подставка
GD/5M
Fimar Catalogo 2015.indd 109 27/07/16 09:44

Содержание

Скачать