Marta MT-4310 [103/224] Бараньи ребрышки с картофелем и баклажанами mutton ribs with potatoes and eggplants

Marta MT-4310 [103/224] Бараньи ребрышки с картофелем и баклажанами mutton ribs with potatoes and eggplants
103
| ВТОРЫЕ бЛюДА | SECOnd COURSE
Бараньи реБрышКи с Картофелем и БаКлажанами |
muttOn riBS with pOtatOeS and eggplantS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Mutton ribs – 500 g
 Potato – 500 g
 
 Meat broth – 200 ml
 Onion – 150 g
 Carrot – 150 g
 
 
 


-
     
     -
-
     
-


-


   
-
     
   
     
    -
    -

-

     
    
     
    


-
    

        -
    




Содержание

Ребрышки бараньи 500 г Картофель 500 г Баклажаны 300 г Бульон мясной 200 мл Лук репчатый 150 г Морковь 150 г Сельдерей корень 150 г Масло растительное 75 мл Соль специи Mutton ribs 500 g Potato 500g Eggplant 300g Meat broth 200 ml Onion 150 g Carrot 150 g Celery root 150 g Olive oil 75 ml Salt spices Ребра разрезать вдоль кости Баклажаны вместе с картофелем нарезать крупными кубиками лук нарезать соломкой мор ковь с корнем сельдерея натереть на крупной терке На дно чаши мультиварки скороварки налить масло устано вить программу Жарка на 30 минут нажать кнопку СТАРТ После начала об ратного отсчета времени приготовления в чашу выложить ребрышки обжарить с обеих сторон в течение 20 минут Доба вить баклажаны и жарить до окончания программы Затем выложить слоями лук морковь картофель Добавить соль специи залить бульоном Закрыть крыш ку и клапан выхода пара установить программу Тушение вид продукта Мясо на 30 минут нажать кнопку СТАРТ Готовить до окончания програм мы После окончания приготовления от крыть клапан и выпустить пар Cut the ribs along the bones Dice potatoes and eggplants cut onions into strips Grate coarsely carrots and celery root Pour olive oil into a multicooker pot set program Жарка for 30 minutes Press button СТАРТ When time countdown starts place the ribs into the pot and fry on both sides 20 minutes Add eggplants and fry till the end of program Put onions car rots and potatoes layer by layer into the pot Add salt spices and pour broth Close a lid close a steam relief valve Set pro gram Тушение product type Мясо for 30 minutes Press button СТАРТ Cook till the end of program When cooking is over open the valve and let steam go out БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И БАКЛАЖАНАМИ ВТОРЫЕ БЛЮДА I SECOND COURSE 103 MUTTON RIBS WITH POTATOES AND EGGPLANTS