Marta MT-4310 [44/224] Шурпа mutton soup shourpa

Marta MT-4310 [44/224] Шурпа mutton soup shourpa
44
СУПЫ И бУЛЬОНЫ | FIRST COURSE | шурпа | muttOn SOup «ShOurp
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Bone-in mutton – 500 g
 Tomato – 400 g
 Potato – 300 g
 
 Carrot – 150 g
 Onion – 150 g
 
 Herbs – 50 g
 Garlic – 20 g
 
 
-
     


     
  
    -
     
-
    
-
 -
     
   -
   
     
-
-
-
    


   
-
   


     



-
     




-


Содержание

Н Баранина на косточке 500 г Помидоры 400 г Картофель 300 г Перец болгарский 200 г Морковь 150 г Лук репчатый 150 г Масло растител ьное 100 мл Зелень 50 г Чеснок 20 г Вода 2 5 л Соль специи Bone in mutton 500 g Tomato 400 g Potato 300 g Sweet pepper 200 g Carrot 150 g Onion 150 g Olive oil 100 ml Herbs 50 g Garlic 20 g Water 2 5 L Salt spices Баранину промыть нарубить на порци онные куски Помидоры лук перец и морковь нарезать крупными кубиками картофель разрезать на 4 части Зелень и чеснок измельчить ножом На дно чаши мультиварки скороварки налить масло крышку не закрывать устано вить программу Жарка на 30 минут нажать кнопку СТАРТ После начала от счета времени приготовления в чашу выложить баранину обжаривать в тече ние 20 минут помешивая затем доба вить лук морковь и обжаривать до окончания программы Добавить кар тофель болгарский перец помидоры соль специи и залить водой Закрыть крышку и клапан выхода пара Устано вить программу Суп на 40 минут на жать кнопку СТАРТ Готовить до оконча ния программы после чего открыть клапан и выпустить пар Готовую шурпу заправить зеленью и чесноком Rinse mutton and chop into steaks Dice tomatoes onions sweet peppers and car rots quarter potatoes Chop finely herbs and garlic Pour olive oil into a multicooker pot set program Жарка for 30 minutes and press button СТАРТ When time countdown starts put mutton into the pot and fry 20 minutes stirring constantly with an open lid Then add onions and carrots and fry till the end of program Add pota toes sweet peppers tomatoes salt and spices and pour water Close the lid close a steam relief valve Set program Суп for 40 minutes Press button СТАРТ Cook till the end of program When cooking is over open the valve and let steam go out Sea son the soup with garlic and herbs 44 СУПЫ И БУЛЬОНЫ FIRST COURSE ШУРПА MUTTON SOUP SHOURPA