Vitek VT-4220 SR [17/104] Первые блюда

Первые блюда

Супы занимают особое место в кулинарном мире. Так, они

давно славятся своими питательными и лекарственными

качествами. Такое блюдо может не просто утолить голод,

но и избавить от различных болезней. Большинство супов

действительно очень полезны для нашего организма: они

улучшают пищеварение, восстанавливают баланс жидко-

сти, оказывают благотворное воздействие на кровеносные

сосуды. Одновременно с этим варка продуктов в супе со-

храняет гораздо больше полезных веществ и витаминов,

чем при их жарке или тушении. Что также немаловажно,

супы менее калорийны, чем полноценные вторые блюда,

однако при этом не уступают им по количеству питательных

веществ.