Vitek VT-4220 SR [90/104] Творожные клецки

www.vitek.ru

Творожные клецки

Ингредиенты 3–4 порции:

400 г творога

1 яйцо

1 ст. л. сахара

2,5 мульти-стакана муки

1 ст. л. сливочного масла

щепотка соли

Приготовление:

1. Творог протереть через сито.

2. Смешать яйцо с сахаром и щепоткой соли.

Добавить муку и растопленное сливочное

масло и вымесить тесто.

3. На присыпанной мукой доске раскатать

тесто в виде колбасок, затем разрезать

колбаски острым ножом наискосок.

4. Налить в чашу 2 литра воды, закрыть

крышку и включить режим «Паста» на

25 минут.

5. Когда вода закипит, добавить в воду

немного соли и положить клецки.

6. Когда клецки всплывут, поварить их

еще 2–3 минуты и вынуть шумовкой на

блюдо. При подаче полить сметаной.

Совет:

Творожные клецки можно подавать, по-

сыпав жаренными толчеными сухарями и

зеленью. В таком случае в тесто нужно до-

бавить меньше сахара.