Vitek VT-4201 SR [28/76] Томатный суп с фрикадельками

www.vitek.ru

Приготовление:

1. В фарш добавить панировочные суха-

ри, посолить, поперчить, хорошо пере-

мешать.

2. Сформировать из фарша фрикадельки

размером с грецкий орех.

3. Помидоры очистить от кожицы, поло-

жить в блендер, измельчить.

4. Чеснок выдавить через чеснокодавку.

5. В чашу налить 2 л горячей воды доба-

вить фрикадельки, рис, лук.

6. Аккуратно ввести измельченные по-

мидоры, чеснок, посолить, поперчить

по вкусу.

7. Закрыть крышку и готовить в режиме

«Congee» в течение 1 часа.

8. Нарезать перья зеленого лука и доба-

вить в готовый суп.

Томатный суп

с фрикадельками

Ингредиенты:

700 г помидоров

500 г фарша (свинина + говядина)

3 ст. л. панировочных сухарей

1 мульти-стакан риса

4 пера зеленого лука

2–3 зубчика чеснока

Соль, перец черный молотый,

зелень по вкусу