Vitek VT-4201 SR [54/76] Жульен

www.vitek.ru

Жульен

Ингредиенты:

300 г грибов

1 луковица

300 г филе куриной грудки

200 мл сливок (15% жирности)

2 ст. л. твёрдого сыра

50 г сливочного масла

1 ст. л. муки

Приготовление:

1. Масло разогреть в чаше в режиме «Вы-

печка».

2. Курицу нарезать кубиками, лук полу-

кольцами.

3. Заложить лук и курицу в чашу и об-

жаривать в течение 5 минут в режиме

«Cake».

4. Добавить грибы и закрыть крышку. Го-

товить 10 минут.

5. Оставшееся масло взбить со сливками,

постепенно добавляя муку.

6. Открыть крышку, влить соус и готовить

в течение 30 минут.