Vitek VT-4201 SR [46/76] Филе баранины по ирански

www.vitek.ru

Филе баранины

по-ирански

Ингредиенты:

400 г филе молодой баранины

3 средних яблока

1 луковица

3 зубчика чеснока

1/2 цедры лимона

1 ч. л. муки

1 ч. л. порошка карри

соль, перец черный молотый

по вкусу

Приготовление:

1. Лук, чеснок измельчить, мясо нарезать

крупными кубиками.

2. В режиме «Reheat» разогреть в чаше

2 ст. л. растительного масла.

3. Добавить лук и чеснок, посыпать карри

и готовить в течение 6 минут. Перело-

жить в миску.

4. В чашу положить мясо и обжаривать

10 минут в том же режиме.

5. Посыпать мясо мукой, перемешать.

6. Добавить нарезанные соломкой ябло-

ки, лимонную цедру, обжаренные лук и

чеснок, соль и перец.

7. Влить 2 мульти-стакана горячей воды,

закрыть крышку и тушить в режиме

«Bean» в течение 30 минут.