Moulinex OW310E32 [25/128] De recepten

Moulinex OW310E32 [25/128] De recepten
25
DE RECEPTEN
Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht.
Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts-
tabel van de bereidingstijden (pagina 124-125) bekijken en nagaan hoe de verschillende
cycli verlopen.
th = theelepel - el = eetlepel
PROG. 1 -BASISBROOD
PROG. 2 -SNEL BASISBROOD
BASISBROOD 500 g 750 g 1000 g
1.Water 190 ml 250 ml 330 ml
2.Olie 1 el 1
1/2
el 2 el
3.Zout 1 th 1 th 1
1/2
th
4.Suiker 2 th 3 th 1 el
5.Melkpoeder 1 el 1
1/2
el 2 el
6.Meel T55 345 g 455 g 605 g
7.Gist 1 th 1 th 1
1/2
th
PROG. 3 -FRANS BROOD
FRANS BROOD 500 g 750 g 1000 g
1.Water 200 ml 275 ml 365 ml
2.Zout 1 th 1
1/2
th 2 th
3.Meel T55 350 g 465 g 620 g
4.Gist 1 th 1 th 1
1/2
th
PROG. 4 -VOLKORENBROOD
PROG. 5 -SNEL VOLKORENBROOD
VOLKORENBROOD 500 g 750 g 1000 g
1.Water 205 ml 270 ml 355 ml
2.Olie 1
1/2
el 2 el 3 el
3.Zout 1 th 1
1/2
th 2 th
4.Suiker 1
1/2
th 2 th 3 th
5.Meel T55 130 g 180 g 240 g
6.Volkorenmeel
T150 200 g 270 g 360 g
7.Gist 1 th 1 th 1
1/2
th
PROG. 6 -ZOET BROOD
PROG. 7 -SNEL ZOET BROOD
BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g
1.Eieren
geklopt*
100 g 100 g 150 g
2.Boter, gesmolten 115 g 145 g 195 g
3.Zout 1 th 1 th 1
1/2
th
4.Suiker 2
1/2
el 3 el 4 el
5.Melk 55 ml 60 ml 80 ml
5.Meel T55 280 g 365 g 485 g
7.Gist 1
1/2
th 2 th 3 th
Naar keuze : 1 th oranjebloesem water.
* 1
middelgroot ei
= 50 g
PROG. 8 -SNEL ZOET BROOD
SNEL ZOET BROOD 500 g 750 g 1000 g
1.Water (
lauw,
35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2.Olie 3 th 1 el 1
1/2
el
3.Zout
1/2
th 1 th 1
1/2
th
4.Suiker 2 th 3 th 1 el
5.Melkpoeder 1
1/2
el 2 el 2
1/2
el
5.Meel T55 325 g 445 g 565 g
7.Gist 1
1/2
th 2
1/2
th 3 th
PROG. 9 - BROOD ZONDER GLUTEN
1000 g
Gebruik alleen kant-en-klare mix.
Maak niet meer dan 1000 g deeg.

Содержание

DE RECEPTEN Houd voor Afhankelijk tabel ieder van van de van het deze recepten gekozen de recept bereidingstijden en pagina aangegeven het volgorde bijbehorende 124 125 bekijken van de programma en ingrediënten kunt nagaan u hoe de de in acht overzichtsverschillende cycli verlopen th theelepel el eetlepel PROG 1 BASISBROOD PROG 3 FRANS BROOD PROG 2 SNEL BASISBROOD FRANS BROOD 500 g 750 g 1000 g 200 ml 275 ml 365 ml BASISBROOD 500 g 750 g 1000 g 1 Water 1 Water 190 ml 250 ml 330 ml 2 2out Ith u 2th 2 th 2 0lie lei 11 2 el 2 el 3 Meel T55 350 g 465 g 620 g 3 2out 1th 1th U 2 th 4 G ist Ith Ith U 2 th 4 Striker 2 th 3 th lei 5 Melkpoeder lei U 2 el 2 el 6 Meet T55 345 g 455 g 605 g 7 Gist 1th 1th U 2 th I PROG 4 VOLKORENBROOD 1 PROG 5 SNEL VOLKORENBROOD PROG 6 ZOET PROG 7 SNEL BROOD ZOET BROOD VOLKORENBROOD 500 g 750 g 1000 g BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g 1 Water 205 ml 270 ml 355 ml l Eieren geklopt 100 g 100 g 150 g 2 0lie U 2 el 2el 3 el 2 Boter gesmolten 115 g 145 g 195 g 3 2out Ith UÆ th 2 th 3 2out Ith Ith U 2 th 4 Striker u 2th 2 th 3 th 4 Striker 21 2 el 3el 4 el 5 Meel T55 130 g 180 g 240 g 5 Melk 55 ml 60 ml 80 ml 5 Meet T55 280 g 365 g 485 g U 2 th 2 th 3 th 6 Volkorenmeel T150 200 g 270 g 360 g 7 G ist 7 Gist Ith Ith u 2th Naar keuze 1 th oranjebloesem water 1 middelgroot ei 50 g PROG 8 SNEL ZOET BROOD PROG 9 BROOD ZONDER GLUTEN SNEL ZOET BROOD 500 g 750 g 1000 g 1 Water lauw 35 C 210 ml 285 ml 360 ml Gebrtrik alleen kant en klare mix 2 0lie 3 th lei U 2 el Maak niet meer dan 1000 g deeg 3 Zout 1 2 th Ith u 2th 4 Striker 2 th 3 th lei 5 Melkpoeder U 2 el 2 el 21 2 el 5 Meel T55 325 g 445 g 565 g 7 Gist U Z th 21 2 th 3 th 1000 g

Скачать