Moulinex OW310E32 [69/128] Nos ciclos

Moulinex OW310E32 [69/128] Nos ciclos
69
Para interromper o ciclo antes do fim do
mesmo, cancele manualmente o programa
premindo longamente o botão .
12.Massas levedadas. O programa Massas le-
vedadas não coze. Corresponde a um pro-
grama para amassar e levedar que é válido
para todas as massas levedadas. Exemplo :
a massa para pizza.
13.Bolo. Permite a confecção de artigos de
pastelaria com fermento químico. Só é pos-
sível seleccionar o peso de 1000 g neste
programa.
14.Doce. O programa Doce coze automatica-
mente o doce de fruta na cuba.
15.Massa fresca. O programa 15 serve apenas
para amassar. Destina-se às massas não le-
vedadas. Por exemplo: massa.
Selecção do peso do pão
O peso do pão regula-se por defeito para
1000 g. O peso é dado a título indicativo. Para
uma maior precisão, consulte as receitas de
forma mais pormenorizada. Os programas 9, 11,
12, 13, 14, 15 o possuem a regulação do
peso. Prima o botão para regular o peso es-
colhido para 500 g, 750 g ou 1000 g. O indica-
dor visual acende-se à frente da regulação
escolhida.
Selecção do nível de tostagem
A cor da côdea regula-se por defeito para
MÉDIA. Os programas 12, 14, 15 não possuem
a regulação da tostagem. São possíveis três es-
colhas: CLARA / MÉDIA / ESCURA. Caso pre-
tenda modificar a regulação por defeito, prima
o botão até que o indicador visual se
acenda à frente da regulação escolhida.
Arranque / Paragem
Prima o botão para colocar o aparelho em
funcionamento. Inicia-se a contagem decres-
cente. Para parar o programa ou anular a pro-
gramação diferida, prima o botão durante
3 segundos.
OS CICLOS
O quadro (páginas 124-125) indica-lhe a de-
composição dos diferentes ciclos de acordo
com o programa escolhido.
Amassar
Permite formar a estrutura da massa e, logo,
a sua capacidade para levedar de forma ade-
quada.
No decorrer deste ciclo, e para os programas 1,
2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, tem sempre a
possibilidade de adicionar ingredientes: frutos
secos, azeitonas, etc… Um sinal sonoro indica-
lhe em que momento deve intervir. Consulte o
quadro recapitulativo dos tempos de prepara-
ção (página 124-125) e a coluna “extra”. Esta
coluna indica o tempo a ser exibido no ecrã do
aparelho quando o sinal sonoro soar. Para saber
com maior precisão ao fim de quanto tempo é
que o sinal sonoro é emitido, basta subtrair o
tempo da coluna “extra” ao tempo total da co-
zedura.
Por exemplo: “extra” = 2:51 e “tempo total” =
3:13, os ingredientes podem ser adicionados ao
fim de 22 minutos.
Repouso
Permite à massa distender-se de modo a me-
lhorar a qualidade do amassar.
Levedar
Período de tempo no decorrer do qual o fer-
mento actua de forma a que o pão cresça e
desenvolva o seu aroma.
Cozer
Transforma a massa em miolo e permite que
a côdea fique dourada e estaladiça.
Funçã manter quente
Permite manter o pão quente depois da coze-
dura. É, no entanto, aconselhável retirar o pão
da cuba logo que a cozedura chegue ao fim.

Содержание

Para interromper mesmo o cancele ciclo antes do manualmente fim o do programa premindo longamente o botão 12 Massas levedadas vedadas não grama coze para para 0 todas as Massas Corresponde e levedar massas le a um pro que é válido levedadas Exemplo a massa para pizza 13 Bolo Permite pastelaria sível confecção fermento seleccionar o de artigos químico peso de Só de é 1000 pos g neste programa 14 Doce programa Doce coze automatica mente o doce de fruta na cuba 15 Massa fresca para 13 peso 0 amassar programa Destina se 15 ãs serve apenas massas não le dor peso do 0 pão peso regula se é 15 o não botão possuem para receitas de programas a 9 11 regulação do regular o peso es visual acende se à frente da regulação escolhida A cor da MÉDIA Os a dado a da tenda modificar botão defeito para indicativo Para regula se por 14 São MÉDIA a 12 tostagem CLARA que defeito 15 não o por para possuem possíveis ESCURA regulação até três es Caso pre defeito indicador prima visual se aparelho em acenda à frente da regulação escolhida Arranque Paragem o botão funcionamento por título côdea programas regulação Prima Selecção do peso do pão 1000g 14 as Os colhido para 500 g 750 g ou 1000 g 0 indica o vedadas Por exemplo massa 0 consulte pormenorizada Prima colhas 0 precisão mais Selecção do nível de tostagem a com maior forma 12 programa amassar uma cente Para gramação para colocar Inicia se parar o diferida a programa prima o o contagem decres ou a anular botão pro durante 3 segundos nos CICLOS 0 quadro páginas composição 124 125 dos diferentes indica lhe ciclos a de de acordo com o programa escolhido formar a capacidade a estrutura para da massa levedar de Permite ade lhorar a qualidade do amassar deste ciclo e para os programas 1 Período ção de adicionar azeitonas em que coluna indica aparelho maior que o zedura da sinal deve dos e a o a ser tempo o sinal sonoro coluna ao é extra intervir fim de ao no soar tempo Esta ecrã Para quanto basta o prepara extra exibido emitido indica Consulte de coluna sonoro frutos sonoro tempos 124 125 precisão sinal ingredientes Um momento quando com tempo etc recapitulativo página e tempo ser total adicionados ao do saber tempo é subtrair o total da co à massa distender se de modo a me o fer O Levedar mento quadro 2 51 podem forma possibilidade lhe logo 2 3 4 5 6 7 8 10 12 13 tem sempre a secos extra ingredientes e quada decorrer os d Repouso Permite No exemplo fim de 22 minutos fO Am assar sua Por 3 13 de actúa tempo de no forma decorrer a que do o qual pão cresça e desenvolva o seu aroma O Cozer Transforma a massa em miolo e permite que a côdea fique dourada e estaladiça Funçã manter quente Permite dura É manter no o pão entanto quente depois aconselhável da cuba logo que a cozedura chegue ao fim da retirar coze o pão

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