Moulinex OW310E32 [33/128] Programm zyklen

Moulinex OW310E32 [33/128] Programm zyklen
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12.Hefeteig. Das Programm Hefeteig backt
nicht. Diese Einstellung knetet den Teig
und lässt ihn ruhen, damit er aufgehen
kann, z.B. für Pizzateig.
13.Kuchen. Zur Zubereitung von Torten und Ku-
chen mit Backpulver. Für dieses Programm
steht nur das Gewicht 1000 g Verfügung.
14.Marmelade. Das Marmeladen-Programm be-
reitet automatisch Marmeladen zu.
15.Nudelteig. Das Programm 15 knetet nur
und ist für Teige bestimmt, die nicht auf-
gehen sollen.
Einstellung der Brotgröße
Die Brotgröße steht standardmäßig auf 1000 g.
Es handelt sich um eine Grundeinstellung. Ein-
zelheiten entnehmen Sie den jeweiligen Rezep-
ten. Die Programme 9, 11, 12, 13, 14, 15 haben
keine Einstellung der Brotgröße. Drücken Sie
die Taste , um das gewünschte Produkt auf
500 g, 750 g oder 1000 g einzustellen. Die
Kontrollleuchte leuchtet neben der ausgewähl-
ten Größe auf.
Einstellung der Krustenfarbe
Bräunungsgrad der Kruste ist standardmäßig
auf MITTELBRAUN eingestellt. Die Programme
12, 14, 15 haben keine Einstellung des Bräu-
nungsgrads. Drei Bräunungsgrade stehen zur
Auswahl: HELL / MITTEL / DUNKEL. Zum Ändern
der Standardeinstellung drücken Sie auf die
Taste , bis die Kontrollleuchte neben der
ausgewählten Krustenfarbe leuchtet.
Start / Stopp
Den Brotbackautomaten mit einem Druck von
die Taste einschalten. Der Countdown be-
ginnt. Um das Programm zu stoppen oder eine
zeitversetzte Programmierung (Timer-Funktion)
zu löschen, drücken Sie 3 Sekunden auf die
Taste .
PROGRAMM-ZYKLEN
Die Kontrolleuchten über dem relevanten
Symbol leuchten auf, um anzuzeigen, wel-
ches Stadium des Zyklus der Brotbackauto-
mat erreicht hat. Auf dem Schema (Seite
124-125) ist der Ablauf der verschiedenen
Zyklen je nach eingestelltem Programm ab-
zulesen.
Kneten
Verleiht dem Teig Struktur, damit er gut
aufgeht.
Während dieses Zyklus können Sie für die Pro-
gramme 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13 wei-
tere Zutaten, z.B. Trockenfrüchte, Oliven, usw.
zufügen. Sie werden durch einen Signalton da-
rauf hingewiesen. Siehe Tabelle mit der Zusam-
menfassung der Vorbereitungszeiten (Seite
124-125) und Spalte „Extra“. Diese Spalte
nennt die Zeit, die im Anzeigefenster steht,
wenn der Signalton zu hören ist. Um genauer
zu wissen, nach welcher Zeit dieses Signal er-
tönt, genügt es, die Zeitangabe in der Spalte
„Extra“ von der Gesamtbackzeit abzuziehen.
Beispiel: „Extra“ = 2:51 und „Gesamtzeit=
3:13, die Zutaten können nach 22 Minuten zu-
gefügt werden.
Ruhen
Der Teig entspannt sich und verbessert
damit die Güte des Knetvorgangs.
Gehen
In dieser Zeit wirkt die Hefe, der Teig geht
auf und entwickelt sein Aroma.
Backen
Der Teig bekommt eine knusprige und gold-
braune Kruste.
Warmhalten
Zum Warmhalten nach dem Backzyklus. Es
ist jedoch ratsam, das Brot gleich nach dem
Backen zu entfernen.
Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
10, 13 können Sie das Backgut im Gerät lassen.

Содержание

12 Hefeteig Das nicht Programm Diese und Einstellung lässt ihn Hefeteig knetet ruhen backt 500 Teig Kontrollleuchte aufgehen ten Größe auf den damit er kann z B für Pizzateig 13 Kuchen chen Zur mit Backpulver Marmelade von Torten Für und dieses Ku Programm und Das Das ist Marmeladen Programm be Teige 15 bestimmt knetet nur nicht auf die Brotgröße Es handelt zelheiten ten keine steht g einzustellen neben der Die ausgewähl der Kruste 14 15 haben nungsgrads der keine Drei HELL Q Programme Einstellung MITTEL bis standardmäßig Die des Bräunungsgrade Standardeinstellung Taste ist eingestellt DUNKEL drücken die Bräu stehen Zum Sie Kontrollleuchte zur Ändern auf die neben der sich um eine Sie Programme Einstellung Start Stopp standardmäßig entnehmen Die 1000 ausgewählten Krustenfarbe leuchtet gehen sollen Einstellung der Brotgröße Die oder leuchtet MITTELBRAUN Auswahl Programm für g Bräunungsgrad auf 12 reitet automatisch Marmeladen zu 15 Nudelteig 750 Einstellung der Krustenfarbe Zubereitung steht nur das Gewicht 1000 g Verfügung 14 g 1000 Grundeinstellung den jeweiligen 9 11 12 der auf Ein Rezep 13 14 15 Brotgröße g haben Drücken Sie die Taste um das gewünschte Produkt auf Den Brotbackautomaten die Taste ginnt Q Um das einem Der Programm zeitversetzte zu mit einschalten zu Druck von Countdown be stoppen Programmierung löschen drücken Sie 3 oder eine Timer Funktion Sekunden auf die Taste Q 9 PROGRAMM ZYKLEN Die Kontrolleuchten Symbol leuchten ches Stadium mat des erreicht 124 125 Zyklen über auf ist Auf der der dem Ablauf nach relevanten anzuzeigen Zyklus hat je dem um wel Brotbackauto Schema der eingestelltem verschiedenen Programm ab Verleiht dem Teig Struktur dieses Zyklus können damit er gut die Pro aufgeht Während Sie für gramme 1 2 3 4 5 6 7 8 10 12 13 wei Zutaten zufügen z B Sie zu tönt durch Siehe menfassung 124 125 Trockenfrüchte werden raufhingewiesen wenn Zutaten 2 51 und können Gesamtzeit nach 22 Minuten zu gefügt werden d Ruhen Der Teig entspannt sich und verbessert damit die Güte des Knetvorgangs CO Kneten nennt Extra die Seite zulesen tere Beispiel 3 13 Tabelle der und die der wissen genügt usw da mit der Extra die Signalton es Oliven Signalton Zusam Vorbereitungszeiten Spalte Zeit nach einen im zu die Zeit ist Um dieses Zeitangabe in Extra von der Gesamtbackzeit abzuziehen Gehen In dieser Zeit wirkt die Hefe der Teig geht auf und entwickelt sein Aroma O Backen Der Teig bekommt eine knusprige und gold braune Kruste Seite Diese Spalte Anzeigefenster hören welcher O steht genauer Signal der er Spalte Warmhalten Zum ist Warmhalten jedoch ratsam nach das dem Brot Backzyklus gleich nach Es dem Backen zu entfernen Bei den Programmen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 13 können Sie das Backgut im Gerät lassen

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