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Moulinex
Хлебопечка
OW310E32
Инструкция по эксплуатации Страница: 62

Moulinex OW310E32 [62/128] I prog 13 pastel

PROG. 15 - MASA PARA PASTA FRESCA

MASA PARA PASTA

FRESCA 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 45 ml 50 ml 70 ml

2.Huevos

batidos*

150 g 200 g 275 g

3.Sal 1 pizca

1/2

cdec 1 cdec

5.Harina T55 375 g 500 g 670 g

* 1

huevo medio

= 50 g

PROG. 13 - PASTEL

PASTEL DE LIMÓN 1000 g

1.Huevos

batidos*

200 g

2.Azúcar 260 g

3.Sal 1 pizca

4.Mantequilla, derretirsa

sino enfriara 90 g

5.Corteza de limón de

1/2

limón

6.Zumo de limón de

1/2

limón

7.Harina fluide T55 430 g

8.Levadura química 3

1/2

cdec

Batir con la batidora los huevos con el azúcar y la sal,

durante 5 min., hasta que blanqueen. Verter en el reci-

piente de la máquina. Añadir la mantequilla fundida pero

fría. Añadir el zumo + la cáscara del limón. Añadir la ha-

rina y la levadura previamente mezcladas. Procurar colo-

car la harina en montoncitos, bien en el centro del

recipiente.

* 1

huevo medio

= 50 g

PROG. 14 - MERMELADA

COMPOTAS Y MERMELADAS

Corte las frutas antes de introducirlas en la má-

quina panificadora.

1.Fresa, melocotón, ruibarbo

o albaricoque 580 g

2.Azúcar 360 g

3.Zumo de limón de 1 limón

4.Pectina 30 g

1.Naranja o pomelo 500 g

2.Azúcar 400 g

3.Pectina 50 g

PROG. 12 - MASA PARA PAN

MASA PARA PIZZA 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 160 ml 240 ml 320 ml

2.Aceite de oliva 1 cs 1

1/2

cs 2 cs

3.Sal

1/2

cdec 1 cdec 1

1/2

cdec

5.Harina T55 320 g 480 g 640 g

7.Levadura

1/2

cdec 1 cdec 1

1/2

cdec

PROG. 10 - PAN SIN SAL

PAN SIN SAL 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 200 ml 270 ml 365 ml

2.Harina T55 350 g 480 g 620 g

Levadura seca

de panadería

1/2

cdec 1 cdec 1 cdec

Añadir, cuando emita un pitido.

Semillas de sésamo

50 g 75 g 100 g

Содержание

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PROG 12 MASA PARA PAN PROG 10 PAN SIN SAL PAN SIN SAL 500 g 750 g 1000 g MASA PARA PIZZA 500 g 750 g 1000 g Agua 200 ml 270 ml 365 ml Agua 160 ml 240 ml 320 ml Harina T55 350 g 480 g 620 g Aceite de oliva les U 2 cs 2 CS 3 Sal 1 2 cdec 1 cdec li z cdec 5 Harina T55 320 g 480 g 640 g Levadura 1 2 cdec 1 cdec П 2 cdec 3 Le edura seca de panadería i z cdec lcdec lcdec Añadir cuando emita un pitido 4 Semillas de sésamo 50 g 75 g 100 g I PROG 13 PASTEL PROG 14 MERMELADA PASTEL DE LIMÓN lOOOg COMPOTAS Y MERMELADAS Huevos batidos 200 g Corte las frutas antes de introducirlas en la má Azúcar 260 g quina panificadora 3 Sal 1 pizca 4 Mantequilla derretirsa sino enfriara 90 g Fresa melocotón ruibarbo o albaricoque 580 g 5 Corteza de limón de 1 2 limón Azúcar 360 g 6 2umo de limón de 1 2 limón 3 2umo de limón de 1 limón Harina fluide T55 430 g 4 Pectina 30 g 8 Levadura química 31 2 cdec Batir con la batidora los huevos con el azúcar y la sal durante 5 min hasta que blanqueen Verter en el reci piente de la máquina Añadir la mantequilla fundida pero fria Añadir el zumo la cáscara del limón Añadir la ha rina y la levadura previamente mezcladas Procurar colo car la harina en montoncitos bien en el centro del recipiente rA 1 huevo medio 50 g PROG 15 MASA PARA PASTA FRESCA MASA PARA PASTA FRESCA 500 g 50 g lOOOg Agua 45 mi 50 ml Orni 2 Huevos batidos 150 g 200 g 2 5 g 3 Sal 1 pizca 1 2 cdec 1 cdec 5 Harina T55 3 5 g 500 g 6 0 g 1 huevo medio 50 g Naranja o pomelo 500 g Azúcar 400 g 3 Pectina 50 g

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